5 tipů, jak získat lepší recenze pro svou restauraci

Recenze na internetu jsou dnes jedním z nejdůležitějších faktorů úspěchu restaurace. Mnoho hostů si je přečte, než se rozhodnou vyrazit. V tomto článku ti ukážeme pět osvědčených způsobů, jak získat víc pozitivních recenzí.

1. Aktivně se ptej na názor

Nejjednodušší způsob, jak získat víc recenzí, je o ně požádat. Mnoho spokojených hostů prostě nenapadne žádnou napsat.

V praxi:

• Dej na účtenku QR kód
• Pošli milý následný e-mail
• Nauč svůj tým slušně žádat spokojené hosty o recenzi

Záleží na okamžiku: hned po dobrém jídle, když je host uvolněný a žádá o účet. Pokud tvůj tým nepobíhá bez oddechu mezi stoly, má čas na tu krátkou osobní větu.

Nejlepší recenze přicházejí od hostů, kteří se cítí vážení. Žádej vždy slušně a ve správnou chvíli.

2. Odpovídej na všechny recenze

Ukaž, že názory bereš vážně, a odpovídej na pozitivní i negativní recenze.

Pozitivní recenze

Poděkuj hostovi osobně a zmiň konkrétní detaily z jeho recenze.

Negativní recenze

• Zachovej profesionalitu a slušnost
• Nabídni konkrétní řešení
• Pokud je potřeba, pokračuj v rozhovoru soukromě

Hledej vzorce v negativních recenzích. „Čekali jsme celou věčnost, než nás někdo vyslechl“ nebo „nikdo nepřišel inkasovat“ ukazují na problém v organizaci, ne v kuchyni, a organizaci lze spravit.

3. Zlepši zážitek hosta

Nejlepší strategie pro dobré recenze je skvělá obsluha. Investuj do:

1. Školení týmu: přívětivost a odbornost dělají rozdíl
2. Kvality jídla: klíčová je stálost
3. Atmosféry: vytvoř příjemné prostředí
4. Rychlé obsluhy: nikdo nerad čeká víc, než je nutné

Čekání je jedna z nejčastějších stížností a málokdy vzniká v kuchyni. Vzniká mezi okamžiky: než si někdo zapíše objednávku, než přijde druhý nápoj, než přijde účet. Host, který může objednat další kolo nebo zavolat obsluhu z telefonu, nemusí hledat ničí pohled.

Díky objednávkám přes QR kód, například s BiteTwo, vidí host na svém telefonu, že jeho objednávka byla přijata a připravuje se.

4. Využij digitální nástroje

Technologie může recenze usnadnit tobě i tvým hostům:

• QR kód na účtence nebo na stole vede přímo na tvůj profil na Googlu nebo Tripadvisoru
• Nástroj pro správu recenzí tě upozorní na nové, takže můžeš rychle odpovědět
• Digitální objednávkový systém jako BiteTwo zkracuje čekání: hosté objednávají a volají obsluhu ze svého telefonu a krátké čekání je jedním z nejčastějších důvodů dobré recenze

5. Dej hostům důvod, aby se vyjádřili

Aniž bys sklouzl k manipulaci, můžeš své hosty motivovat:

• Drobné pozornosti pro věrné hosty
• Exkluzivní akce pro štamgasty
• Osobní poděkování

Důležité: nikdy nekupuj falešné recenze! Z dlouhodobého hlediska vážně poškozují tvou pověst.

Závěr

Dobré recenze nepřijdou samy. Jsou výsledkem skvělé obsluhy, aktivní práce s recenzemi a správných digitálních nástrojů. Se správnými strategiemi svou online pověst zlepšíš trvale.

Chceš vědět, jak mohou hosté objednávat z telefonu bez stahování jakékoli aplikace? Přečti si, jak funguje BiteTwo, nebo napiš nám a požádej o bezplatnou ukázku.