[{"data":1,"prerenderedAt":3950},["ShallowReactive",2],{"blog-posts-it":3},[4,229,457,897,1106,1770,2132,2455,2672,3015,3272,3686],{"id":5,"title":6,"author":7,"body":8,"date":201,"description":202,"extension":203,"image":204,"meta":205,"navigation":206,"path":207,"readingTime":208,"relatedPosts":209,"seo":220,"seoDescription":221,"seoTitle":222,"stem":223,"tags":224,"translationKey":227,"__hash__":228},"blogIt\u002Fit\u002Fblog\u002Fprenotazioni-codici-antispam-conferma.md","Come prenotano gli ospiti: codici di prenotazione, protezione antispam e conferma","bitetwo-team",{"type":9,"value":10,"toc":191},"minimark",[11,15,20,33,36,40,55,79,82,85,89,98,110,113,121,125,136,139,146,150,157,174,177,181,188],[12,13,14],"p",{},"Una pagina di prenotazione online è comoda per gli ospiti, ma è anche una porta aperta alle prenotazioni false e ai tavoli che restano vuoti. BiteTwo offre due modi per far prenotare, ed entrambi fanno sì che dietro una prenotazione ci sia una persona reale. Questo articolo mostra la prenotazione passo dopo passo dal lato dell'ospite.",[16,17,19],"h2",{"id":18},"la-pagina-di-prenotazione","La pagina di prenotazione",[12,21,22,23,27,28,32],{},"Ogni ristorante ha la sua pagina di prenotazione all'indirizzo ",[24,25,26],"code",{},"\u002Freservations\u002Fil-tuo-indirizzo",", lo stesso del menu pubblico. Finché gli ospiti possono prenotare, il menu pubblico mostra il pulsante ",[29,30,31],"strong",{},"Prenota un tavolo",".",[12,34,35],{},"L'ospite sceglie il numero di persone, un giorno e uno degli orari liberi. A seconda delle tue impostazioni sceglie anche una zona o un tavolo sulla piantina. Poi inserisce nome ed email, e se vuole un numero di telefono e una nota come «seggiolone». La pagina parla la lingua dell'ospite: italiano, inglese, tedesco, spagnolo, francese, ceco o portoghese.",[16,37,39],{"id":38},"prenotare-con-un-codice","Prenotare con un codice",[12,41,42,43,46,47,50,51,54],{},"Nella modalità ",[29,44,45],{},"Ospiti con codice",", solo chi ha un tuo codice vede gli orari liberi. Tu e il tuo personale create i codici nella pagina ",[29,48,49],{},"Prenotazioni",", alla voce ",[29,52,53],{},"Codici",":",[56,57,58,66,73],"ul",{},[59,60,61,62,65],"li",{},"un ",[29,63,64],{},"nome",", ad esempio «Clienti abituali» o «Matrimonio Rossi»,",[59,67,68,69,72],{},"il ",[29,70,71],{},"numero massimo di prenotazioni"," (una, alcune o illimitate),",[59,74,75,76,32],{},"facoltativamente una data ",[29,77,78],{},"valido fino al",[12,80,81],{},"Ogni codice ha 8 caratteri e si può condividere come link che lo compila. BiteTwo conta quante volte un codice è stato usato, lo rifiuta quando è esaurito o scaduto, e puoi disattivarlo in qualsiasi momento. Le prenotazioni con codice sono confermate subito, perché il codice ti dice già chi è l'ospite.",[12,83,84],{},"I codici valgono anche nella modalità pubblica. Un ospite con codice salta il controllo contro i bot e il passaggio dell'email.",[16,86,88],{"id":87},"prenotazione-pubblica-il-controllo-invisibile","Prenotazione pubblica: il controllo invisibile",[12,90,42,91,94,95,54],{},[29,92,93],{},"Tutti online"," chiunque può prenotare. Per fermare i bot senza indovinelli né immagini da cliccare, BiteTwo usa un controllo ",[29,96,97],{},"proof-of-work",[99,100,101,104,107],"ol",{},[59,102,103],{},"Quando l'ospite invia la prenotazione, il suo browser riceve un piccolo compito dal server.",[59,105,106],{},"Lo risolve provando numeri finché un hash corrisponde. Su un telefono ci vuole circa un secondo; l'ospite vede solo «Verifica…».",[59,108,109],{},"Il server controlla la soluzione. Ogni soluzione vale una sola volta e scade dopo dieci minuti.",[12,111,112],{},"Per un ospite vero quel secondo non conta. Un bot che vuole creare centinaia di prenotazioni deve pagarlo per ognuna. Inoltre:",[56,114,115,118],{},[59,116,117],{},"un campo nascosto del modulo riconosce i bot semplici, che ricevono una risposta normale mentre non viene salvato nulla,",[59,119,120],{},"un indirizzo email può fare al massimo 3 prenotazioni pubbliche all'ora, una connessione internet al massimo 10.",[16,122,124],{"id":123},"confermare-via-email","Confermare via email",[12,126,127,128,131,132,135],{},"Una prenotazione pubblica ",[29,129,130],{},"tiene il tavolo per 30 minuti",". L'ospite riceve un'email con il pulsante ",[29,133,134],{},"Conferma prenotazione",". Solo quando lo tocca la prenotazione è confermata. Se nessuno conferma, BiteTwo annulla la prenotazione e il tavolo torna libero. Un indirizzo inventato non blocca quindi mai un tavolo a lungo.",[12,137,138],{},"La conferma richiede un tocco sulla pagina aperta dal link. Per questo i programmi di posta che controllano i link in automatico non confermano la prenotazione per errore.",[12,140,141,142,145],{},"Se hai scelto ",[29,143,144],{},"Confermare io ogni prenotazione online",", la prenotazione confermata arriva come richiesta. Il tuo team la accetta o la rifiuta nella pagina delle prenotazioni, e l'ospite riceve un'email in entrambi i casi.",[16,147,149],{"id":148},"modificare-o-annullare","Modificare o annullare",[12,151,152,153,156],{},"Ogni email contiene il ",[29,154,155],{},"link personale"," dell'ospite. Con questo l'ospite può:",[56,158,159,162,168],{},[59,160,161],{},"vedere la prenotazione con orario, numero di persone e stato,",[59,163,164,167],{},[29,165,166],{},"modificare"," giorno, orario o numero di persone. BiteTwo ricontrolla il nuovo orario e mantiene il tavolo se è ancora libero,",[59,169,170,173],{},[29,171,172],{},"annullare"," la prenotazione, così il tavolo si libera per altri.",[12,175,176],{},"Funziona fino al preavviso che hai impostato, ad esempio 2 ore prima dell'inizio. Dopo, la pagina chiede all'ospite di chiamare il ristorante. Il link mostra solo questa prenotazione, mai le tue note interne o altre prenotazioni.",[16,178,180],{"id":179},"ospiti-che-non-si-presentano-e-privacy","Ospiti che non si presentano e privacy",[12,182,183,184,187],{},"Se un gruppo non arriva, il personale segna la prenotazione come ",[29,185,186],{},"non presentato",", e il tavolo si libera. Quando qualcuno prenota di nuovo con la stessa email o lo stesso numero, il personale vede quante volte non si è presentato e decide come comportarsi.",[12,189,190],{},"I dati di contatto degli ospiti servono solo per la loro prenotazione. 90 giorni dopo la visita, BiteTwo cancella dalla prenotazione nome, email, telefono e note.",{"title":192,"searchDepth":193,"depth":193,"links":194},"",2,[195,196,197,198,199,200],{"id":18,"depth":193,"text":19},{"id":38,"depth":193,"text":39},{"id":87,"depth":193,"text":88},{"id":123,"depth":193,"text":124},{"id":148,"depth":193,"text":149},{"id":179,"depth":193,"text":180},"2026-11-10","Cosa succede quando un ospite prenota un tavolo con BiteTwo: prenotare con un codice, il controllo invisibile contro i bot e la conferma via email per le prenotazioni pubbliche, poi modificare o annullare con il link personale.","md","\u002Fimages\u002Fblog\u002Fguest-orders-by-phone.jpg",{},true,"\u002Fit\u002Fblog\u002Fprenotazioni-codici-antispam-conferma",6,[210,215],{"title":211,"slug":212,"description":213,"icon":214},"Prenotazioni dei tavoli con BiteTwo: configurazione e opzioni per i ristoratori","prenotazioni-tavolo-configurazione-ristorante","Attivare le prenotazioni, chi può prenotare, orari, durata, limiti e periodi bloccati.","CalendarClock",{"title":216,"slug":217,"description":218,"icon":219},"Come evitare gli ordini per scherzo con il codice QR del tavolo","evitare-ordini-falsi-codice-qr","Perché un codice QR fisso invita agli ordini falsi e cosa cambia un codice personale per ogni ospite.","ShieldCheck",{"title":6,"description":202},"Come prenotano gli ospiti in BiteTwo: codici di prenotazione, controllo invisibile proof-of-work, conferma via email, modifiche e annullamento online.","Prenotazioni online senza spam","it\u002Fblog\u002Fprenotazioni-codici-antispam-conferma",[49,225,226],"Sicurezza","Ospiti","reservations-codes-spam-protection-confirmation","vgym9pFy5557TdiMcJa0uIvjMjLB5YoYJaMp1HgOHQI",{"id":230,"title":231,"author":7,"body":232,"date":201,"description":434,"extension":203,"image":435,"meta":436,"navigation":206,"path":437,"readingTime":438,"relatedPosts":439,"seo":448,"seoDescription":449,"seoTitle":450,"stem":451,"tags":452,"translationKey":455,"__hash__":456},"blogIt\u002Fit\u002Fblog\u002Fprenotazioni-tavolo-configurazione-ristorante.md","Prenotazioni dei tavoli con BiteTwo: tre modi per far prenotare gli ospiti",{"type":9,"value":233,"toc":423},[234,241,245,259,263,323,326,330,333,336,345,363,366,369,372,378,382,385,389,416],[12,235,236,237,240],{},"BiteTwo accetta prenotazioni di tavoli insieme alle ordinazioni e alle chiamate al cameriere. Le prenotazioni sono un ",[29,238,239],{},"modulo facoltativo",": restano disattivate finché non le attivi. L'impostazione più importante è chi può prenotare, e hai tre scelte.",[16,242,244],{"id":243},"attivare-le-prenotazioni","Attivare le prenotazioni",[12,246,247,248,251,252,254,255,258],{},"Vai su ",[29,249,250],{},"Impostazioni",", sezione ",[29,253,49],{},", e attiva ",[29,256,257],{},"Usa le prenotazioni",". Puoi disattivare di nuovo il modulo in qualsiasi momento. Le prenotazioni esistenti vengono conservate.",[16,260,262],{"id":261},"chi-può-prenotare","Chi può prenotare",[264,265,266,282],"table",{},[267,268,269],"thead",{},[270,271,272,276,279],"tr",{},[273,274,275],"th",{},"Modalità",[273,277,278],{},"Chi prenota",[273,280,281],{},"Ideale per",[283,284,285,299,311],"tbody",{},[270,286,287,293,296],{},[288,289,290],"td",{},[29,291,292],{},"Solo il personale",[288,294,295],{},"Il tuo team inserisce ogni prenotazione",[288,297,298],{},"Iniziare, o tenere il telefono",[270,300,301,305,308],{},[288,302,303],{},[29,304,45],{},[288,306,307],{},"Solo gli ospiti che hanno un codice da parte tua",[288,309,310],{},"Clienti abituali, eventi, un avvio graduale",[270,312,313,317,320],{},[288,314,315],{},[29,316,93],{},[288,318,319],{},"Chiunque, sulla tua pagina di prenotazione",[288,321,322],{},"Poter prenotare dal sito o dal profilo Google",[12,324,325],{},"Puoi cambiare modalità in qualsiasi momento.",[327,328,292],"h3",{"id":329},"solo-il-personale",[12,331,332],{},"Il tuo team inserisce ogni prenotazione, ad esempio dalle telefonate o dagli ospiti che chiedono al banco. Gli ospiti non vedono mai una pagina di prenotazione e nulla sulle prenotazioni viene pubblicato. È l'inizio più sicuro: hai tutta la vista di pianificazione (cronologia, piantina ed elenco) senza aprire nulla al pubblico.",[327,334,45],{"id":335},"ospiti-con-codice",[12,337,338,339,341,342,344],{},"Solo gli ospiti con un codice possono prenotare online. I codici si creano nella pagina ",[29,340,49],{},", sotto ",[29,343,53],{},". Per ogni codice imposti:",[56,346,347,354,357],{},[59,348,349,350,353],{},"un'",[29,351,352],{},"etichetta",", ad esempio «Abituali» o «Matrimonio Rossi»,",[59,355,356],{},"quante prenotazioni consente: una, alcune o illimitate,",[59,358,359,360,362],{},"una data ",[29,361,78],{}," (facoltativa).",[12,364,365],{},"Consegna il codice alle persone che vuoi invitare, oppure invia loro il link, che lo inserisce al posto loro. Una prenotazione con codice viene confermata subito, perché il codice indica già chi è l'ospite. Un codice esaurito o scaduto smette di funzionare, e ogni codice si può disattivare in qualsiasi momento.",[327,367,93],{"id":368},"tutti-online",[12,370,371],{},"Chiunque può prenotare sulla tua pagina pubblica di prenotazione. La pagina è collegata dal tuo menu pubblico, quindi gli ospiti la trovano facilmente. L'ospite sceglie il numero di persone, un giorno e un orario di inizio, poi inserisce nome e indirizzo e-mail, e conferma la prenotazione da un'e-mail.",[12,373,374,375,377],{},"Se vuoi controllare tu ogni prenotazione, spunta ",[29,376,144],{},". Le nuove prenotazioni arrivano come richieste, e l'ospite riceve la conferma solo quando il tuo team la accetta.",[16,379,381],{"id":380},"cosa-vedono-gli-ospiti","Cosa vedono gli ospiti",[12,383,384],{},"In ogni modalità decidi quanto della tua piantina vedono gli ospiti. Di default scelgono solo orario e numero di persone, e BiteTwo sceglie un tavolo adatto. Puoi anche far scegliere un piano o una sala, oppure un tavolo sulla piantina. La tua piantina resta privata finché non la mostri.",[16,386,388],{"id":387},"quale-modalità-scegliere","Quale modalità scegliere",[56,390,391,400,408],{},[59,392,393,399],{},[29,394,395,396],{},"Inizia con ",[397,398,292],"em",{}," mentre impari la vista di pianificazione.",[59,401,402,407],{},[29,403,404,405],{},"Aggiungi ",[397,406,45],{}," per clienti abituali ed eventi, quando vuoi che gli ospiti prenotino da soli.",[59,409,410,415],{},[29,411,412,413],{},"Passa a ",[397,414,93],{}," quando vuoi prenotazioni online per tutti, e tieni attiva l'opzione di conferma se vuoi verificare ogni richiesta.",[12,417,418,419,422],{},"Orari di apertura, durate e limiti si impostano nella sezione ",[29,420,421],{},"Orari di prenotazione"," della stessa pagina delle impostazioni.",{"title":192,"searchDepth":193,"depth":193,"links":424},[425,426,432,433],{"id":243,"depth":193,"text":244},{"id":261,"depth":193,"text":262,"children":427},[428,430,431],{"id":329,"depth":429,"text":292},3,{"id":335,"depth":429,"text":45},{"id":368,"depth":429,"text":93},{"id":380,"depth":193,"text":381},{"id":387,"depth":193,"text":388},"Chi può prenotare un tavolo in BiteTwo: solo il personale, gli ospiti con codice o tutti online. Come scegliere la modalità giusta per il tuo ristorante.","\u002Fimages\u002Fblog\u002Flive-orders-on-tablet.jpg",{},"\u002Fit\u002Fblog\u002Fprenotazioni-tavolo-configurazione-ristorante",4,[440,443],{"title":6,"slug":441,"description":442,"icon":219},"prenotazioni-codici-antispam-conferma","Cosa vedono gli ospiti quando prenotano, come funzionano i codici di prenotazione, e come modificare o annullare.",{"title":444,"slug":445,"description":446,"icon":447},"Ordinazioni con codice QR al ristorante: come funziona BiteTwo","ordinazioni-codice-qr-ristorante-come-funziona","Come ordinano gli ospiti con BiteTwo tramite codice QR, quanto costa il sistema e come introdurlo passo dopo passo.","Rocket",{"title":231,"description":434},"Tre modalità di prenotazione in BiteTwo: solo il personale, ospiti con codice o tutti online. Scegli chi può prenotare i tuoi tavoli.","Prenotazione tavoli: solo personale, ospiti con codice o tutti online","it\u002Fblog\u002Fprenotazioni-tavolo-configurazione-ristorante",[49,453,454],"Gestione del ristorante","Configurazione","table-reservations-setup-for-restaurants","cde9jsfeyXwNmT6HuwUFBsRENhxB0NpaiXlKPEYDrKU",{"id":458,"title":459,"author":7,"body":460,"date":872,"description":873,"extension":203,"image":874,"meta":875,"navigation":206,"path":876,"readingTime":877,"relatedPosts":878,"seo":886,"seoDescription":887,"seoTitle":888,"stem":889,"tags":890,"translationKey":895,"__hash__":896},"blogIt\u002Fit\u002Fblog\u002Fallergeni-menu-digitale.md","Allergeni nel menu digitale: cosa devono indicare i ristoranti",{"type":9,"value":461,"toc":856},[462,465,472,476,502,506,517,643,647,656,676,679,683,686,708,717,721,724,728,731,769,772,776,779,805,809,813,816,820,823,827,830,834,837,841,844],[12,463,464],{},"Un ospite con un'allergia che guarda un menu ha bisogno, prima di tutto, di una cosa: sapere cosa contiene il piatto. Quando il menu passa dalla carta al telefono, i ristoratori si pongono di nuovo le stesse domande. Devo ancora indicare gli allergeni? Dove? Basta scrivere «chiedi al cameriere»?",[12,466,467,468,471],{},"Questo articolo risponde, con il focus sull'",[29,469,470],{},"Italia",", e mostra come BiteTwo gestisce le indicazioni sugli allergeni. È un'informazione generale, non una consulenza legale. L'ultima parola per il tuo locale spetta all'autorità sanitaria competente (la tua ASL) o al tuo comune.",[16,473,475],{"id":474},"la-risposta-breve","La risposta breve",[56,477,478,484,490,496],{},[59,479,480,483],{},[29,481,482],{},"Sì, devi informare gli ospiti sui 14 allergeni dell'elenco, anche per il cibo servito al ristorante."," Un menu digitale non cambia nulla.",[59,485,486,489],{},[29,487,488],{},"L'informazione deve essere scritta o in formato elettronico",", e può essere data a voce solo se esiste anche per iscritto e l'ospite può consultarla.",[59,491,492,495],{},[29,493,494],{},"L'ospite deve averla prima di ordinare",", e sapere come trovarla se non è direttamente nel menu.",[59,497,498,501],{},[29,499,500],{},"Un menu sul telefono può contenere queste informazioni",", purché siano accanto ai piatti o facili da trovare.",[16,503,505],{"id":504},"quali-allergeni-devo-indicare","Quali allergeni devo indicare?",[12,507,508,509,516],{},"L'UE impone di informare su 14 allergeni (Regolamento (UE) n. 1169\u002F2011, ",[510,511,515],"a",{"href":512,"rel":513},"https:\u002F\u002Feur-lex.europa.eu\u002Flegal-content\u002FIT\u002FTXT\u002F?uri=CELEX:32011R1169",[514],"nofollow","articolo 9 e allegato II","). Si numerano spesso nell'ordine dell'allegato o si mostrano con delle icone.",[264,518,519,529],{},[267,520,521],{},[270,522,523,526],{},[273,524,525],{},"N.",[273,527,528],{},"Allergene",[283,530,531,539,547,555,563,571,579,587,595,603,611,619,627,635],{},[270,532,533,536],{},[288,534,535],{},"1",[288,537,538],{},"Cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena…)",[270,540,541,544],{},[288,542,543],{},"2",[288,545,546],{},"Crostacei",[270,548,549,552],{},[288,550,551],{},"3",[288,553,554],{},"Uova",[270,556,557,560],{},[288,558,559],{},"4",[288,561,562],{},"Pesce",[270,564,565,568],{},[288,566,567],{},"5",[288,569,570],{},"Arachidi",[270,572,573,576],{},[288,574,575],{},"6",[288,577,578],{},"Soia",[270,580,581,584],{},[288,582,583],{},"7",[288,585,586],{},"Latte (incluso il lattosio)",[270,588,589,592],{},[288,590,591],{},"8",[288,593,594],{},"Frutta a guscio",[270,596,597,600],{},[288,598,599],{},"9",[288,601,602],{},"Sedano",[270,604,605,608],{},[288,606,607],{},"10",[288,609,610],{},"Senape",[270,612,613,616],{},[288,614,615],{},"11",[288,617,618],{},"Semi di sesamo",[270,620,621,624],{},[288,622,623],{},"12",[288,625,626],{},"Anidride solforosa e solfiti",[270,628,629,632],{},[288,630,631],{},"13",[288,633,634],{},"Lupini",[270,636,637,640],{},[288,638,639],{},"14",[288,641,642],{},"Molluschi",[16,644,646],{"id":645},"un-menu-con-codice-qr-conta-come-per-iscritto","Un menu con codice QR conta come «per iscritto»?",[12,648,649,650,655],{},"Per gli alimenti non preimballati, il Regolamento (UE) n. 1169\u002F2011 (art. 44) lascia agli Stati membri il compito di stabilire come fornire l'informazione. In Italia la materia è disciplinata dal ",[510,651,654],{"href":652,"rel":653},"https:\u002F\u002Fwww.gazzettaufficiale.it\u002Feli\u002Fid\u002F2018\u002F01\u002F08\u002F18G00001\u002Fsg",[514],"decreto legislativo n. 231\u002F2017"," e dalla circolare del Ministero della Salute del 6 febbraio 2015. Applicato a un menu digitale, contano tre punti:",[56,657,658,664,670],{},[59,659,660,663],{},[29,661,662],{},"L'informazione elettronica è ammessa."," L'informazione può stare nel menu, su cartelli o su altri supporti scritti o elettronici, purché l'ospite possa accedervi con facilità.",[59,665,666,669],{},[29,667,668],{},"Deve esserci prima che l'ospite decida."," L'ospite deve poterla consultare prima di ordinare.",[59,671,672,675],{},[29,673,674],{},"Se non è nel menu, l'ospite deve sapere dove trovarla."," Un avviso ben visibile indica allora come consultarla.",[12,677,678],{},"Quando tutto il tuo menu è sul telefono dell'ospite e gli allergeni ne fanno parte, l'informazione è dove l'ospite decide. È il caso più semplice. Ciò che richiede più attenzione è il resto del ristorante: l'ospite che ordina al cameriere, il piatto del giorno sulla lavagna.",[16,680,682],{"id":681},"basta-scrivere-chiedi-al-cameriere","Basta scrivere «chiedi al cameriere»?",[12,684,685],{},"Può bastare, ma solo a certe condizioni. L'informazione orale è ammessa quando:",[99,687,688,695,702],{},[59,689,690,691,694],{},"esiste un ",[29,692,693],{},"registro scritto o elettronico"," degli ingredienti, che le autorità possono controllare e che l'ospite può consultare se lo chiede, e",[59,696,697,698,701],{},"il menu o un avviso ",[29,699,700],{},"indicano chiaramente"," che l'informazione viene data a voce e che il registro è disponibile, e",[59,703,61,704,707],{},[29,705,706],{},"personale formato"," fornisce l'informazione non appena l'ospite la chiede, prima che faccia l'ordine.",[12,709,710,711,716],{},"Un semplice «chiedeteci» senza registro né avviso non è sufficiente. Se lavori con piatti del giorno, una pratica comune è indicare per iscritto gli allergeni dei piatti fissi e rimandare all'informazione orale, con il suo registro, per i fuori menu. Il ",[510,712,715],{"href":713,"rel":714},"https:\u002F\u002Fwww.salute.gov.it",[514],"Ministero della Salute"," e la tua ASL pubblicano linee guida più dettagliate.",[16,718,720],{"id":719},"e-gli-additivi","E gli additivi?",[12,722,723],{},"L'elenco degli additivi del tipo «con coloranti» è previsto in BiteTwo solo per i ristoranti tedeschi, quindi per i ristoranti in Italia non viene mostrato. Verifica con l'autorità competente se per il tuo locale valgono altri obblighi. Se vuoi evidenziare un ingrediente specifico, aggiungilo alla descrizione del piatto.",[16,725,727],{"id":726},"come-bitetwo-gestisce-gli-allergeni","Come BiteTwo gestisce gli allergeni",[12,729,730],{},"BiteTwo non decide cosa contengono i tuoi piatti. Lo decidi tu, e lui mostra ciò che inserisci nel formato che i tuoi ospiti si aspettano. In concreto:",[56,732,733,739,745,751,757,763],{},[59,734,735,738],{},[29,736,737],{},"Una voce per piatto."," Nell'editor del menu segni una volta gli allergeni e la dieta (vegetariana, vegana). Gli extra, come il formaggio in più, hanno le proprie indicazioni.",[59,740,741,744],{},[29,742,743],{},"Il tuo paese decide il formato."," Per un ristorante in Italia, i segni sono i numeri da 1 a 14 della tabella. Per Germania, Austria e Svizzera sono lettere, con gli additivi tedeschi.",[59,746,747,750],{},[29,748,749],{},"L'ospite li vede prima di ordinare."," I segni compaiono accanto al nome del piatto, e quando l'ospite apre un piatto gli allergeni sono elencati per nome, con una nota per rivolgersi al personale in caso di dubbi.",[59,752,753,756],{},[29,754,755],{},"L'ospite può filtrare."," Sceglie una dieta o gli allergeni che vuole evitare, e il menu nasconde i piatti che li contengono. Gli extra che non rispettano il filtro restano nascosti finché l'ospite non li chiede.",[59,758,759,762],{},[29,760,761],{},"Il menu pubblico ha una legenda."," Se pubblichi il tuo menu come pagina web, i numeri sono spiegati in fondo, mostrando solo quelli presenti in quel menu.",[59,764,765,768],{},[29,766,767],{},"Un registro che hai già."," Le indicazioni che hai inserito possono servire come registro scritto per il tuo team, e la pagina pubblica le mostra con la legenda. Se questo basta in un'ispezione lo decide la tua autorità.",[12,770,771],{},"Per un ristorante in Italia, BiteTwo usa i 14 allergeni dell'UE con i numeri da 1 a 14, il fuso orario italiano e le date nel formato italiano.",[16,773,775],{"id":774},"cosa-bitetwo-non-fa","Cosa BiteTwo non fa",[12,777,778],{},"Perché tu sappia dove resta la tua responsabilità:",[56,780,781,787,793,799],{},[59,782,783,786],{},[29,784,785],{},"Non controlla le tue ricette."," Le indicazioni sono corrette quanto lo sono i tuoi dati. Quando un fornitore cambia un ingrediente, aggiorna il piatto.",[59,788,789,792],{},[29,790,791],{},"La contaminazione crociata dipende da te."," BiteTwo non ha un campo a parte per «può contenere tracce». Scrivilo nella descrizione del piatto se vuoi segnalarlo.",[59,794,795,798],{},[29,796,797],{},"Gli ordini presi dal personale richiedono la stessa cura."," Per gli ospiti che ordinano al cameriere, la tua routine di informazione orale (registro, avviso, personale formato) resta necessaria.",[59,800,801,804],{},[29,802,803],{},"Non è consulenza legale."," La normativa varia tra i paesi e cambia. Rivolgiti all'autorità competente per il tuo locale.",[16,806,808],{"id":807},"domande-frequenti","Domande frequenti",[327,810,812],{"id":811},"devo-indicare-gli-allergeni-se-offro-solo-pochi-piatti","Devo indicare gli allergeni se offro solo pochi piatti?",[12,814,815],{},"Sì. L'obbligo vale per ogni locale che serve cibo, anche con un menu corto.",[327,817,819],{"id":818},"basta-scrivere-contiene-allergeni-nel-menu","Basta scrivere «contiene allergeni» nel menu?",[12,821,822],{},"No. L'ospite ha bisogno di sapere quali allergeni ci sono in ogni piatto. Una nota generica non glielo dice.",[327,824,826],{"id":825},"posso-usare-numeri-come-1-o-7-in-un-menu-sul-telefono","Posso usare numeri come «1» o «7» in un menu sul telefono?",[12,828,829],{},"Sì, purché la legenda sia facile da trovare. In BiteTwo, il dettaglio del piatto nomina ogni allergene, e la pagina del menu pubblico mostra la legenda.",[327,831,833],{"id":832},"e-se-un-piatto-cambia-da-un-giorno-allaltro","E se un piatto cambia da un giorno all'altro?",[12,835,836],{},"Aggiorna il piatto o segnalo come non disponibile. Per i fuori menu, usa la tua routine di informazione orale con un registro scritto.",[16,838,840],{"id":839},"conclusione","Conclusione",[12,842,843],{},"Un menu digitale non elimina il tuo obbligo di informare gli ospiti sugli allergeni, ma può renderne più facile il rispetto: l'informazione è accanto al piatto, nel formato che gli ospiti conoscono, e sempre aggiornata quanto la tua ultima modifica. Inserisci una volta i tuoi piatti con le relative indicazioni, controllali quando cambiano le ricette e mantieni la tua routine orale per il resto.",[12,845,846,850,851,855],{},[510,847,849],{"href":848},"\u002Frestaurant\u002Fnew","Inizia gratis"," oppure ",[510,852,854],{"href":853},"\u002Fit\u002Fdemo","prenota una demo"," per vedere come appaiono le indicazioni sul telefono dell'ospite.",{"title":192,"searchDepth":193,"depth":193,"links":857},[858,859,860,861,862,863,864,865,871],{"id":474,"depth":193,"text":475},{"id":504,"depth":193,"text":505},{"id":645,"depth":193,"text":646},{"id":681,"depth":193,"text":682},{"id":719,"depth":193,"text":720},{"id":726,"depth":193,"text":727},{"id":774,"depth":193,"text":775},{"id":807,"depth":193,"text":808,"children":866},[867,868,869,870],{"id":811,"depth":429,"text":812},{"id":818,"depth":429,"text":819},{"id":825,"depth":429,"text":826},{"id":832,"depth":429,"text":833},{"id":839,"depth":193,"text":840},"2026-11-08","Bisogna indicare gli allergeni in un menu con codice QR o sul telefono? Quali, in che forma e cosa significa in Italia? Una guida pratica, e come BiteTwo gestisce le indicazioni.","\u002Fimages\u002Fblog\u002Fallergen-menu-on-phone.jpg",{},"\u002Fit\u002Fblog\u002Fallergeni-menu-digitale",7,[879,881],{"title":444,"slug":445,"description":880,"icon":447},"Come ordinano gli ospiti con il codice QR, quanto costa il sistema e come introdurlo passo dopo passo.",{"title":882,"slug":883,"description":884,"icon":885},"Ordinazioni con codice QR senza rischi per i piccoli ristoranti: perché BiteTwo lo rende possibile","ordinazioni-qr-piccoli-ristoranti-senza-rischio","Perché BiteTwo, senza canoni, senza vincoli contrattuali e senza hardware, si può introdurre poco alla volta, in una serata qualsiasi, senza nulla da perdere.","TrendingUp",{"title":459,"description":873},"Quali allergeni deve indicare un menu con codice QR o sul telefono, in che forma e cosa significa per un ristorante in Italia.","Allergeni nel menu digitale","it\u002Fblog\u002Fallergeni-menu-digitale",[891,892,893,894],"Allergeni","Menu digitale","Ordinazioni con codice QR","Normativa","allergen-labelling-digital-menu","omjaTEtxeqkalEE6YOtzouDo8xZZu0wx8hZhzWt3NXs",{"id":898,"title":899,"author":7,"body":900,"date":872,"description":1088,"extension":203,"image":1089,"meta":1090,"navigation":206,"path":1091,"readingTime":1092,"relatedPosts":1093,"seo":1095,"seoDescription":1096,"seoTitle":1097,"stem":1098,"tags":1099,"translationKey":1104,"__hash__":1105},"blogIt\u002Fit\u002Fblog\u002Fconsigli-recensioni-ristorante.md","5 consigli per ottenere recensioni migliori per il tuo ristorante",{"type":9,"value":901,"toc":1077},[902,905,909,912,917,928,931,937,941,944,948,951,955,966,969,973,976,1002,1005,1015,1019,1022,1033,1037,1040,1051,1057,1060,1062,1065],[12,903,904],{},"Le recensioni online sono oggi uno dei fattori più importanti per il successo di un ristorante. Molti ospiti le leggono prima di andarci. In questo articolo ti mostriamo cinque modi collaudati per ottenere più recensioni positive.",[16,906,908],{"id":907},"_1-chiedi-attivamente-un-parere","1. Chiedi attivamente un parere",[12,910,911],{},"Il modo più semplice per ottenere più recensioni è chiederle. Molti ospiti soddisfatti semplicemente non pensano di lasciarne una.",[12,913,914],{},[29,915,916],{},"In pratica:",[56,918,919,922,925],{},[59,920,921],{},"Metti un codice QR sullo scontrino",[59,923,924],{},"Invia una gentile e-mail di follow-up",[59,926,927],{},"Insegna al tuo team a chiedere con garbo una recensione agli ospiti soddisfatti",[12,929,930],{},"Il momento conta: subito dopo un buon pasto, quando l'ospite è rilassato e chiede il conto. Se il tuo team non corre senza sosta tra i tavoli, ha il tempo per quella frase breve e personale.",[932,933,934],"blockquote",{},[12,935,936],{},"Le recensioni migliori arrivano dagli ospiti che si sentono apprezzati. Chiedi sempre con garbo e al momento giusto.",[16,938,940],{"id":939},"_2-rispondi-a-tutte-le-recensioni","2. Rispondi a tutte le recensioni",[12,942,943],{},"Dimostra di prendere sul serio i pareri rispondendo sia a quelle positive sia a quelle negative.",[327,945,947],{"id":946},"recensioni-positive","Recensioni positive",[12,949,950],{},"Ringrazia l'ospite in modo personale e cita dettagli concreti della sua recensione.",[327,952,954],{"id":953},"recensioni-negative","Recensioni negative",[56,956,957,960,963],{},[59,958,959],{},"Mantieni professionalità e cortesia",[59,961,962],{},"Offri una soluzione concreta",[59,964,965],{},"Se serve, continua la conversazione in privato",[12,967,968],{},"Cerca degli schemi nelle recensioni negative. «Abbiamo aspettato un'eternità per ordinare» o «nessuno è venuto a farci pagare» indicano un problema di organizzazione, non di cucina, e l'organizzazione si può sistemare.",[16,970,972],{"id":971},"_3-migliora-lesperienza-dellospite","3. Migliora l'esperienza dell'ospite",[12,974,975],{},"La migliore strategia per avere buone recensioni è un servizio eccellente. Investi in:",[99,977,978,984,990,996],{},[59,979,980,983],{},[29,981,982],{},"Formazione del team:"," gentilezza e competenza fanno la differenza",[59,985,986,989],{},[29,987,988],{},"Qualità del cibo:"," la costanza è fondamentale",[59,991,992,995],{},[29,993,994],{},"Atmosfera:"," crea un ambiente accogliente",[59,997,998,1001],{},[29,999,1000],{},"Servizio rapido:"," a nessuno piace aspettare più del necessario",[12,1003,1004],{},"L'attesa è una delle lamentele più comuni, e raramente nasce in cucina. Nasce tra un momento e l'altro: finché qualcuno prende nota, fino alla seconda bevanda, fino al conto. Un ospite che può ordinare un altro giro o chiamare il cameriere dal telefono non deve cercare lo sguardo di nessuno.",[12,1006,1007,1012],{},[1008,1009],"img",{"alt":1010,"src":1011},"Il telefono di un ospite sul tavolo mostra i suoi ordini e il loro stato in tempo reale","\u002Fimages\u002Fblog\u002Forder-status-on-phone.jpg",[397,1013,1014],{},"Con le ordinazioni tramite codice QR, come con BiteTwo, l'ospite vede sul proprio telefono che il suo ordine è stato ricevuto ed è in preparazione.",[16,1016,1018],{"id":1017},"_4-usa-strumenti-digitali","4. Usa strumenti digitali",[12,1020,1021],{},"La tecnologia può rendere più facili le recensioni, per te e per i tuoi ospiti:",[56,1023,1024,1027,1030],{},[59,1025,1026],{},"Un codice QR sullo scontrino o sul tavolo porta direttamente al tuo profilo Google o Tripadvisor",[59,1028,1029],{},"Uno strumento per le recensioni ti avvisa di quelle nuove, così puoi rispondere in fretta",[59,1031,1032],{},"Un sistema di ordinazione digitale come BiteTwo accorcia le attese: gli ospiti ordinano e chiamano il cameriere dal telefono, e un'attesa breve è uno dei motivi più frequenti di una buona recensione",[16,1034,1036],{"id":1035},"_5-dai-agli-ospiti-un-motivo-per-esprimersi","5. Dai agli ospiti un motivo per esprimersi",[12,1038,1039],{},"Senza arrivare alla manipolazione, puoi motivare i tuoi ospiti:",[56,1041,1042,1045,1048],{},[59,1043,1044],{},"Piccole attenzioni per i clienti fedeli",[59,1046,1047],{},"Eventi esclusivi per gli habitué",[59,1049,1050],{},"Biglietti di ringraziamento personali",[12,1052,1053,1056],{},[29,1054,1055],{},"Importante:"," non comprare mai recensioni false! A lungo andare danneggiano gravemente la tua reputazione.",[1058,1059],"hr",{},[16,1061,840],{"id":839},[12,1063,1064],{},"Le buone recensioni non arrivano da sole. Sono il risultato di un servizio eccellente, di una gestione attiva delle recensioni e degli strumenti digitali giusti. Con le strategie giuste migliorerai la tua reputazione online in modo duraturo.",[12,1066,1067,1068,850,1072,1076],{},"Vuoi sapere come possono ordinare gli ospiti dal telefono senza scaricare alcuna app? Leggi ",[510,1069,1071],{"href":1070},"\u002Fit\u002Fblog\u002Fordinazioni-codice-qr-ristorante-come-funziona","come funziona BiteTwo",[510,1073,1075],{"href":1074},"\u002Fit\u002Fcontact","scrivici"," per una demo gratuita.",{"title":192,"searchDepth":193,"depth":193,"links":1078},[1079,1080,1084,1085,1086,1087],{"id":907,"depth":193,"text":908},{"id":939,"depth":193,"text":940,"children":1081},[1082,1083],{"id":946,"depth":429,"text":947},{"id":953,"depth":429,"text":954},{"id":971,"depth":193,"text":972},{"id":1017,"depth":193,"text":1018},{"id":1035,"depth":193,"text":1036},{"id":839,"depth":193,"text":840},"Consigli pratici per ricevere più recensioni positive e migliorare la tua valutazione online.","\u002Fimages\u002Fblog\u002Fhappy-guests.jpg",{},"\u002Fit\u002Fblog\u002Fconsigli-recensioni-ristorante",5,[1094],{"title":444,"slug":445,"description":880,"icon":447},{"title":899,"description":1088},null,"5 consigli per recensioni migliori al ristorante","it\u002Fblog\u002Fconsigli-recensioni-ristorante",[1100,1101,1102,1103],"Recensioni","Marketing","Servizio al cliente","Reputazione online","5-tips-for-better-restaurant-reviews","wWMwIC7ncK7REG8Oh0tiTTocygWJldVLgMAaD8RGz0E",{"id":1107,"title":1108,"author":7,"body":1109,"date":872,"description":1750,"extension":203,"image":1011,"meta":1751,"navigation":206,"path":1752,"readingTime":877,"relatedPosts":1753,"seo":1759,"seoDescription":1760,"seoTitle":1761,"stem":1762,"tags":1763,"translationKey":1768,"__hash__":1769},"blogIt\u002Fit\u002Fblog\u002Fimportare-menu-da-foto-chatgpt-claude.md","Importa il tuo menu da foto con ChatGPT o Claude",{"type":9,"value":1110,"toc":1726},[1111,1114,1117,1119,1145,1149,1153,1164,1168,1171,1174,1198,1201,1211,1215,1218,1475,1486,1490,1493,1511,1517,1521,1531,1538,1542,1549,1556,1560,1592,1596,1599,1616,1620,1625,1639,1644,1655,1658,1662,1665,1667,1671,1674,1678,1681,1685,1688,1692,1695,1699,1702,1706,1709,1711,1714,1722],[12,1112,1113],{},"Configurare un ristorante in BiteTwo richiede circa dieci minuti, tranne una parte: il menu. Un menu con cinquanta piatti, dimensioni, extra e allergeni significa molto da scrivere, ed è lì che molti si fermano.",[12,1115,1116],{},"BiteTwo ha ora un'importazione del menu proprio per questo. Dai le foto o un PDF del tuo menu cartaceo a un assistente IA come ChatGPT o Claude. L'assistente lo legge e ti restituisce un piccolo file in un formato fisso. Lo trascini in BiteTwo, guardi un'anteprima e importi. Questo articolo mostra tutto il processo.",[16,1118,475],{"id":474},[56,1120,1121,1127,1133,1139],{},[59,1122,1123,1126],{},[29,1124,1125],{},"Ti servono tre cose:"," il tuo menu in foto o in PDF, un assistente IA che sappia leggere le immagini (ChatGPT, Claude o simili) e un account da titolare in BiteTwo.",[59,1128,1129,1132],{},[29,1130,1131],{},"Il processo ha tre passi:"," dare all'assistente il prompt di BiteTwo e le tue foto, incollare la sua risposta o trascinare il suo file in BiteTwo, controllare l'anteprima e importare.",[59,1134,1135,1138],{},[29,1136,1137],{},"Aggiunge soltanto."," Non viene sovrascritto né cancellato nulla del tuo menu, e i piatti che hai già vengono saltati.",[59,1140,1141,1144],{},[29,1142,1143],{},"Hai tu il controllo."," L'assistente può leggere male un prezzo o un allergene, e l'anteprima serve per controllarlo prima di salvare qualsiasi cosa.",[16,1146,1148],{"id":1147},"passo-dopo-passo","Passo dopo passo",[327,1150,1152],{"id":1151},"_1-apri-limportazione","1. Apri l'importazione",[12,1154,1155,1156,1159,1160,1163],{},"In BiteTwo vai su ",[29,1157,1158],{},"Menu"," e clicca su ",[29,1161,1162],{},"Importa menu"," in alto nella pagina. Solo i titolari vedono questo pulsante.",[327,1165,1167],{"id":1166},"_2-dai-il-prompt-e-le-foto-al-tuo-assistente","2. Dai il prompt e le foto al tuo assistente",[12,1169,1170],{},"La finestra contiene un prompt già pronto. È adattato al tuo ristorante: indica la tua valuta, spiega i codici degli allergeni del tuo paese (per esempio i numeri da 1 a 14) ed elenca le categorie che hai già, perché l'assistente riutilizzi i loro nomi.",[12,1172,1173],{},"Hai tre modi per passarglielo:",[56,1175,1176,1186,1192],{},[59,1177,1178,1181,1182,1185],{},[29,1179,1180],{},"Apri in Claude"," o ",[29,1183,1184],{},"Apri in ChatGPT"," apre una nuova chat con il prompt già scritto nel campo del messaggio.",[59,1187,1188,1191],{},[29,1189,1190],{},"Copia il prompt"," lo copia, per qualsiasi altro assistente.",[59,1193,1194,1197],{},[29,1195,1196],{},"Mostra il prompt"," ti permette di leggerlo prima. È testo normale, e puoi modificarlo se vuoi.",[12,1199,1200],{},"Poi allega le tue foto o il PDF e invia il messaggio. Due brevi note:",[56,1202,1203,1208],{},[59,1204,1205,1206,32],{},"Il tuo assistente potrebbe mostrare un avviso perché un link ha compilato il messaggio. È normale. Il testo è visibile nel campo, quindi leggilo prima di inviare qualsiasi cosa. Se il link non compila il prompt, usa ",[29,1207,1190],{},[59,1209,1210],{},"BiteTwo non invia mai nulla all'assistente di sua iniziativa. Il link apre soltanto una chat, e le tue foto arrivano lì quando le allegi.",[327,1212,1214],{"id":1213},"_3-ricevi-la-risposta","3. Ricevi la risposta",[12,1216,1217],{},"L'assistente risponde con un blocco di JSON, un formato di testo che i computer leggono facilmente. Può aggiungere una nota dopo, per esempio per un piatto senza prezzo. Non serve che tu capisca il JSON. 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Se lo incolli, clicca su ",[29,1515,1516],{},"Controlla",[327,1518,1520],{"id":1519},"_5-guarda-lanteprima","5. Guarda l'anteprima",[12,1522,1523,1524,1181,1527,1530],{},"L'anteprima elenca ogni categoria e ogni piatto che verranno aggiunti, con il loro prezzo e una nota su varianti, extra e allergeni. Le categorie compaiono come ",[29,1525,1526],{},"Nuova",[29,1528,1529],{},"Esistente",". I piatti che sono già nel tuo menu compaiono barrati e vengono saltati.",[12,1532,1533,1534,1537],{},"Prenditi un minuto qui. Confrontala con il tuo menu cartaceo, soprattutto i prezzi e gli allergeni. Poi clicca su ",[29,1535,1536],{},"Importa",". Tutti i piatti vengono salvati insieme, oppure nessuno se qualcosa va storto.",[16,1539,1541],{"id":1540},"se-cè-qualcosa-da-correggere","Se c'è qualcosa da correggere",[12,1543,1544,1545,1548],{},"A volte gli assistenti commettono errori di formato: un prezzo mancante, un codice di allergene sconosciuto, una sezione senza nome. BiteTwo mostra allora ",[29,1546,1547],{},"tutti"," i problemi in una volta, con parole semplici, come «Antipasti › Zuppa: serve un prezzo». Non viene salvato nulla.",[12,1550,1551,1552,1555],{},"Clicca su ",[29,1553,1554],{},"Copia i problemi per l'assistente",", incollali nella stessa chat e chiedi una risposta corretta. Incolla la nuova risposta e controlla di nuovo. Di solito basta un giro.",[16,1557,1559],{"id":1558},"consigli-per-ottenere-buoni-risultati","Consigli per ottenere buoni risultati",[56,1561,1562,1568,1574,1580,1586],{},[59,1563,1564,1567],{},[29,1565,1566],{},"Fotografa il menu piatto e nitido,"," con luce naturale se puoi e senza riflessi. Una sezione per foto si legge meglio di una pagina intera troppo fitta.",[59,1569,1570,1573],{},[29,1571,1572],{},"Includi la pagina con la legenda degli allergeni."," Se il tuo menu stampa numeri o icone accanto ai piatti, l'assistente ha bisogno della legenda per capirli.",[59,1575,1576,1579],{},[29,1577,1578],{},"Usa un PDF se ce l'hai."," Un menu digitale si legge di solito meglio di una foto.",[59,1581,1582,1585],{},[29,1583,1584],{},"Dividi un menu molto grande."," Un'importazione ammette fino a 400 piatti. I menu più grandi si importano in due o tre volte.",[59,1587,1588,1591],{},[29,1589,1590],{},"Mantieni la lingua del menu."," Il prompt chiede all'assistente di copiare i nomi e le descrizioni così come sono stampati.",[16,1593,1595],{"id":1594},"controlla-ciò-che-conta-di-più-prezzi-e-allergeni","Controlla ciò che conta di più: prezzi e allergeni",[12,1597,1598],{},"Un assistente legge bene il testo, ma non alla perfezione. Ci sono due tipi di errori che contano di più:",[56,1600,1601,1607],{},[59,1602,1603,1606],{},[29,1604,1605],{},"I prezzi."," Un 9,50 letto come 8,50 è facile da non notare. Controlla ogni prezzo nell'anteprima.",[59,1608,1609,1612,1613,32],{},[29,1610,1611],{},"Gli allergeni."," Il prompt chiede all'assistente di indicare gli allergeni solo quando il tuo menu li mostra, e di non dedurli mai dal nome di un piatto. Così è più probabile che manchino delle indicazioni piuttosto che siano sbagliate, ma resti tu il responsabile della correttezza delle informazioni. Dopo l'importazione, ripassa i piatti nell'editor e leggi il nostro articolo sugli ",[510,1614,1615],{"href":876},"allergeni nel menu digitale",[16,1617,1619],{"id":1618},"cosa-fa-limportazione-e-cosa-no","Cosa fa l'importazione, e cosa no",[12,1621,1622],{},[29,1623,1624],{},"Fa:",[56,1626,1627,1630,1633,1636],{},[59,1628,1629],{},"creare nuove categorie e nuovi piatti, con descrizioni, varianti, extra, allergeni, additivi (in Germania) e diete;",[59,1631,1632],{},"applicare l'aliquota IVA predefinita del tuo ristorante a ogni piatto;",[59,1634,1635],{},"rispettare il tuo ordine: le nuove categorie vanno dopo quelle esistenti, e i nuovi piatti dopo quelli già presenti nella loro categoria;",[59,1637,1638],{},"impostare gli orari delle sezioni che li hanno.",[12,1640,1641],{},[29,1642,1643],{},"Non fa:",[56,1645,1646,1649,1652],{},[59,1647,1648],{},"cambiare né cancellare nulla di ciò che è già nel tuo menu, anche se lo stesso piatto compare con un altro prezzo;",[59,1650,1651],{},"aggiungere le foto dei piatti. Caricale dopo nell'editor del menu;",[59,1653,1654],{},"creare tavoli, personale né i dati del ristorante.",[12,1656,1657],{},"Se importi due volte lo stesso menu, la seconda volta non aggiunge nulla: tutti i piatti ci sono già.",[16,1659,1661],{"id":1660},"una-nota-sulla-privacy","Una nota sulla privacy",[12,1663,1664],{},"Le foto vanno all'assistente che scegli, secondo le condizioni di quel fornitore. Un menu è un'informazione pubblica, ma assicurati che le foto non mostrino nient'altro, come appunti scritti a mano con dati personali. BiteTwo riceve soltanto il testo che incolli o trascini.",[16,1666,808],{"id":807},[327,1668,1670],{"id":1669},"quali-assistenti-funzionano","Quali assistenti funzionano?",[12,1672,1673],{},"Qualsiasi assistente che sappia leggere immagini o PDF e seguire istruzioni. I link aprono Claude e ChatGPT, e il prompt copiato funziona su qualsiasi altro.",[327,1675,1677],{"id":1676},"limportazione-sovrascrive-il-mio-menu","L'importazione sovrascrive il mio menu?",[12,1679,1680],{},"No. Aggiunge soltanto. Le categorie con lo stesso nome vengono riutilizzate così come sono, e i piatti il cui nome esiste già in quella categoria vengono saltati.",[327,1682,1684],{"id":1683},"e-se-il-mio-menu-ha-più-di-400-piatti","E se il mio menu ha più di 400 piatti?",[12,1686,1687],{},"Importalo in più volte, per esempio una per il cibo e una per le bevande.",[327,1689,1691],{"id":1690},"posso-trascinare-un-file-invece-di-incollare","Posso trascinare un file invece di incollare?",[12,1693,1694],{},"Sì. Se l'assistente ti dà un file JSON, trascinalo nel campo o sceglilo con il pulsante. BiteTwo lo legge e lo controlla subito.",[327,1696,1698],{"id":1697},"costa-qualcosa","Costa qualcosa?",[12,1700,1701],{},"BiteTwo non fa pagare l'importazione. Il tuo assistente ha i propri piani e limiti, quindi controlla cosa permette il tuo quando carichi immagini.",[327,1703,1705],{"id":1704},"il-personale-può-importare-un-menu","Il personale può importare un menu?",[12,1707,1708],{},"Per ora no. Creare voci nel menu è un'azione del titolare in BiteTwo, e l'importazione lo è altrettanto.",[16,1710,840],{"id":839},[12,1712,1713],{},"Il menu è ciò che richiede più lavoro nella configurazione di un ristorante, e buona parte di quel lavoro consiste nel copiare ciò che esiste già su carta. Con l'importazione, un assistente copia, e tu fai la parte che richiede la tua conoscenza: controllare prezzi e allergeni. Tutto insieme richiede minuti invece di un pomeriggio, e nulla del tuo menu attuale è a rischio.",[12,1715,1716,1718,1719,1721],{},[510,1717,849],{"href":848}," e importa il tuo menu, oppure ",[510,1720,854],{"href":853}," per vederlo prima.",[1723,1724,1725],"style",{},"html pre.shiki code .sVt8B, html code.shiki .sVt8B{--shiki-default:#24292E;--shiki-dark:#E1E4E8}html pre.shiki code .sj4cs, html code.shiki .sj4cs{--shiki-default:#005CC5;--shiki-dark:#79B8FF}html pre.shiki code .sZZnC, html code.shiki .sZZnC{--shiki-default:#032F62;--shiki-dark:#9ECBFF}html .default .shiki span {color: var(--shiki-default);background: var(--shiki-default-bg);font-style: var(--shiki-default-font-style);font-weight: var(--shiki-default-font-weight);text-decoration: var(--shiki-default-text-decoration);}html .shiki span {color: var(--shiki-default);background: var(--shiki-default-bg);font-style: var(--shiki-default-font-style);font-weight: var(--shiki-default-font-weight);text-decoration: var(--shiki-default-text-decoration);}html .dark .shiki span {color: var(--shiki-dark);background: var(--shiki-dark-bg);font-style: var(--shiki-dark-font-style);font-weight: var(--shiki-dark-font-weight);text-decoration: var(--shiki-dark-text-decoration);}html.dark .shiki span {color: var(--shiki-dark);background: var(--shiki-dark-bg);font-style: var(--shiki-dark-font-style);font-weight: var(--shiki-dark-font-weight);text-decoration: var(--shiki-dark-text-decoration);}",{"title":192,"searchDepth":193,"depth":193,"links":1727},[1728,1729,1736,1737,1738,1739,1740,1741,1749],{"id":474,"depth":193,"text":475},{"id":1147,"depth":193,"text":1148,"children":1730},[1731,1732,1733,1734,1735],{"id":1151,"depth":429,"text":1152},{"id":1166,"depth":429,"text":1167},{"id":1213,"depth":429,"text":1214},{"id":1488,"depth":429,"text":1489},{"id":1519,"depth":429,"text":1520},{"id":1540,"depth":193,"text":1541},{"id":1558,"depth":193,"text":1559},{"id":1594,"depth":193,"text":1595},{"id":1618,"depth":193,"text":1619},{"id":1660,"depth":193,"text":1661},{"id":807,"depth":193,"text":808,"children":1742},[1743,1744,1745,1746,1747,1748],{"id":1669,"depth":429,"text":1670},{"id":1676,"depth":429,"text":1677},{"id":1683,"depth":429,"text":1684},{"id":1690,"depth":429,"text":1691},{"id":1697,"depth":429,"text":1698},{"id":1704,"depth":429,"text":1705},{"id":839,"depth":193,"text":840},"Scrivere un intero menu è la parte più lenta della configurazione di un ristorante. Con l'importazione del menu di BiteTwo, un assistente IA legge le foto del tuo menu cartaceo e tu controlli e importi il risultato in pochi minuti. Passo dopo passo, con il prompt e il formato.",{},"\u002Fit\u002Fblog\u002Fimportare-menu-da-foto-chatgpt-claude",[1754,1755],{"title":444,"slug":445,"description":880,"icon":447},{"title":459,"slug":1756,"description":1757,"icon":1758},"allergeni-menu-digitale","Bisogna indicare gli allergeni in un menu con codice QR? Cosa vale in Italia e come BiteTwo gestisce le indicazioni.","BookOpen",{"title":1108,"description":1750},"Lascia che ChatGPT o Claude leggano le foto del tuo menu cartaceo e controlla e importa il risultato in BiteTwo in pochi minuti, con il prompt.","Importare il menu da foto con ChatGPT o Claude","it\u002Fblog\u002Fimportare-menu-da-foto-chatgpt-claude",[1764,1765,1766,1767],"Importare il menu","Primi passi","ChatGPT","Claude","import-menu-from-photos-chatgpt-claude","4YuE9IlCf2Sosi6JQzd8wW18kpeEhIVDtD_UfoHNgmY",{"id":1771,"title":1772,"author":7,"body":1773,"date":872,"description":2114,"extension":203,"image":2115,"meta":2116,"navigation":206,"path":2117,"readingTime":877,"relatedPosts":2118,"seo":2124,"seoDescription":2125,"seoTitle":2126,"stem":2127,"tags":2128,"translationKey":2130,"__hash__":2131},"blogIt\u002Fit\u002Fblog\u002Fmenu-digitale-gratis-cosa-guardare.md","Menu digitale gratis per ristoranti: a cosa fare attenzione",{"type":9,"value":1774,"toc":2105},[1775,1778,1782,1892,1895,1899,1902,1948,1952,1955,1987,1991,1994,2036,2043,2045,2065,2069,2092,2094,2097],[12,1776,1777],{},"«Menu digitale» può significare tre cose molto diverse, e la differenza decide quanto ti costa e cosa porta al tuo ristorante. Questa guida spiega le opzioni, ciò che serve a un buon menu digitale e come averne uno senza pagare.",[16,1779,1781],{"id":1780},"tre-tipi-di-menu-digitale","Tre tipi di menu digitale",[264,1783,1784,1799],{},[267,1785,1786],{},[270,1787,1788,1790,1793,1796],{},[273,1789],{},[273,1791,1792],{},"PDF dietro un codice QR",[273,1794,1795],{},"Pagina web del menu",[273,1797,1798],{},"Menu con ordinazioni",[283,1800,1801,1817,1832,1847,1863,1878],{},[270,1802,1803,1808,1811,1814],{},[288,1804,1805],{},[29,1806,1807],{},"Cosa vede l'ospite",[288,1809,1810],{},"Un PDF, spesso il menu cartaceo scansionato",[288,1812,1813],{},"Una pagina fatta per il telefono",[288,1815,1816],{},"La stessa pagina, con un pulsante per ordinare",[270,1818,1819,1824,1827,1830],{},[288,1820,1821],{},[29,1822,1823],{},"Facile da leggere sul telefono",[288,1825,1826],{},"Spesso no: bisogna fare zoom",[288,1828,1829],{},"Sì",[288,1831,1829],{},[270,1833,1834,1839,1842,1845],{},[288,1835,1836],{},[29,1837,1838],{},"Cambiare un prezzo",[288,1840,1841],{},"Creare un nuovo file e sostituirlo ovunque",[288,1843,1844],{},"Lo cambi una volta e risulta già pubblicato",[288,1846,1844],{},[270,1848,1849,1854,1857,1860],{},[288,1850,1851],{},[29,1852,1853],{},"Piatti esauriti",[288,1855,1856],{},"Non si possono nascondere",[288,1858,1859],{},"Si possono nascondere",[288,1861,1862],{},"Nascosti, e non si possono ordinare",[270,1864,1865,1870,1873,1876],{},[288,1866,1867],{},[29,1868,1869],{},"Compare su Google",[288,1871,1872],{},"Raramente: i motori di ricerca leggono male i PDF",[288,1874,1875],{},"Sì, la pagina è leggibile",[288,1877,1829],{},[270,1879,1880,1885,1888,1890],{},[288,1881,1882],{},[29,1883,1884],{},"L'ospite può ordinare",[288,1886,1887],{},"No",[288,1889,1887],{},[288,1891,1829],{},[12,1893,1894],{},"Un PDF è il modo più veloce per iniziare, e per un menu molto piccolo che cambia di rado può bastare. Una pagina del menu è il passo migliore per la maggior parte dei ristoranti. Le ordinazioni sono un'opzione in più, quando il tuo team lo vorrà.",[16,1896,1898],{"id":1897},"cosa-serve-a-un-buon-menu-digitale","Cosa serve a un buon menu digitale",[12,1900,1901],{},"Prima di scegliere uno strumento, controlla che copra quanto segue:",[99,1903,1904,1910,1916,1922,1930,1936,1942],{},[59,1905,1906,1909],{},[29,1907,1908],{},"Si legge bene su uno schermo piccolo."," La maggior parte degli ospiti lo apre sul telefono, spesso in piedi all'ingresso o con poca luce.",[59,1911,1912,1915],{},[29,1913,1914],{},"Nessuna app e nessun account."," Ogni passaggio in più fa perdere ospiti. Scansionare un codice e leggere dovrebbe bastare.",[59,1917,1918,1921],{},[29,1919,1920],{},"Un unico posto da aggiornare."," Se cambi un prezzo in un punto ed è corretto ovunque, gli errori scompaiono.",[59,1923,1924,1927,1928,32],{},[29,1925,1926],{},"Allergeni e indicazioni dietetiche."," Gli ospiti con allergie guardano prima il menu, e in molti paesi devi poter dire loro cosa contiene un piatto. Leggi il nostro articolo sugli ",[510,1929,1615],{"href":876},[59,1931,1932,1935],{},[29,1933,1934],{},"Gestione dei piatti esauriti."," Un piatto finito non dovrebbe stare nel menu.",[59,1937,1938,1941],{},[29,1939,1940],{},"Facile da trovare."," Un link per il tuo sito e per la tua Scheda dell'attività su Google, e un codice QR per il tavolo e per la porta.",[59,1943,1944,1947],{},[29,1945,1946],{},"Margine per crescere."," Se più avanti vuoi che gli ospiti ordinino, non dovresti dover reinserire il menu.",[16,1949,1951],{"id":1950},"quanto-costa-e-a-cosa-fare-attenzione","Quanto costa, e a cosa fare attenzione",[12,1953,1954],{},"I prezzi degli strumenti per il menu digitale vanno dal gratuito a un canone mensile per ogni sede. Prima di registrarti conviene controllare alcuni dettagli:",[56,1956,1957,1963,1969,1975,1981],{},[59,1958,1959,1962],{},[29,1960,1961],{},"Piani gratuiti con limiti."," Alcuni strumenti sono gratuiti solo fino a un certo numero di piatti, menu o visite. Controlla cosa succede quando raggiungi il limite.",[59,1964,1965,1968],{},[29,1966,1967],{},"Le ordinazioni come extra."," Uno strumento solo per il menu può far pagare a parte le ordinazioni, o offrirle solo in un piano superiore.",[59,1970,1971,1974],{},[29,1972,1973],{},"Commissioni."," Alcuni sistemi di ordinazione trattengono una parte di ogni ordine. Quel costo cresce con le tue vendite.",[59,1976,1977,1980],{},[29,1978,1979],{},"Contratti."," Guarda la durata minima, il preavviso e come puoi disdire.",[59,1982,1983,1986],{},[29,1984,1985],{},"I tuoi dati."," Puoi esportare il tuo menu e i tuoi ordini se te ne vai?",[16,1988,1990],{"id":1989},"come-lo-risolve-bitetwo","Come lo risolve BiteTwo",[12,1992,1993],{},"BiteTwo ha la pagina del menu e le ordinazioni nello stesso sistema:",[56,1995,1996,2002,2012,2018,2024,2030],{},[59,1997,1998,2001],{},[29,1999,2000],{},"La pagina del menu è gratuita,"," come tutto il resto in BiteTwo: nessun canone mensile, nessun costo di attivazione, nessuna commissione e nessun vincolo contrattuale.",[59,2003,2004,2007,2008,2011],{},[29,2005,2006],{},"Ha un indirizzo tutto suo"," (",[24,2009,2010],{},"\u002Fmenu\u002Fil-tuo-nome",") e un codice QR che puoi scaricare in PNG o SVG.",[59,2013,2014,2017],{},[29,2015,2016],{},"Le indicazioni su allergeni e dieta"," usano il formato del tuo paese, con una legenda in fondo alla pagina.",[59,2019,2020,2023],{},[29,2021,2022],{},"I piatti esauriti scompaiono"," dalla pagina, e le sezioni del menu possono avere degli orari, come un menu del giorno nei giorni feriali.",[59,2025,2026,2029],{},[29,2027,2028],{},"Puoi importare il tuo menu cartaceo a partire da foto"," con un assistente IA invece di scriverlo.",[59,2031,2032,2035],{},[29,2033,2034],{},"Le ordinazioni sono facoltative."," Il menu è lo stesso che si usa per ordinare, quindi attivarle più avanti non richiede di reinserire nulla.",[12,2037,2038,2039,32],{},"La pagina include dati strutturati sul tuo ristorante, così i motori di ricerca possono leggere i tuoi piatti e prezzi. Spieghiamo i passi in ",[510,2040,2042],{"href":2041},"\u002Fit\u002Fblog\u002Fmenu-digitale-codice-qr-gratis","Menu digitale con codice QR, gratis per il tuo ristorante",[16,2044,775],{"id":774},[56,2046,2047,2053,2059],{},[59,2048,2049,2052],{},[29,2050,2051],{},"Nessuna traduzione automatica."," La pagina mostra il menu nella lingua in cui lo scrivi. Puoi aggiungere traduzioni in inglese, tedesco, francese, spagnolo, ceco e portoghese, a mano o con un assistente IA e un prompt preparato da BiteTwo; i visitatori vedono allora il menu nella lingua del loro browser.",[59,2054,2055,2058],{},[29,2056,2057],{},"Nessun dominio proprio."," L'indirizzo è sul dominio di BiteTwo, e puoi collegarlo dal tuo sito.",[59,2060,2061,2064],{},[29,2062,2063],{},"Le informazioni dipendono da te."," I prezzi e gli allergeni sono corretti quanto lo sono i tuoi dati.",[16,2066,2068],{"id":2067},"una-breve-lista-per-il-tuo-primo-menu-digitale","Una breve lista per il tuo primo menu digitale",[99,2070,2071,2074,2077,2080,2083,2086,2089],{},[59,2072,2073],{},"Porta il tuo menu cartaceo in BiteTwo, scrivendolo o importandolo a partire da foto.",[59,2075,2076],{},"Controlla prezzi e allergeni nell'anteprima prima di salvare.",[59,2078,2079],{},"Scegli il tuo paese e la tua valuta, così gli allergeni compaiono nel formato corretto.",[59,2081,2082],{},"Pubblica il menu e copia il link.",[59,2084,2085],{},"Scansiona il codice QR con il tuo telefono e poi stampalo.",[59,2087,2088],{},"Aggiungi il link alla tua Scheda dell'attività su Google come link al menu.",[59,2090,2091],{},"Decidi più avanti, senza fretta, se vuoi che gli ospiti ordinino dal telefono.",[16,2093,840],{"id":839},[12,2095,2096],{},"Un buon menu digitale è leggibile, aggiornato e facile da trovare, e niente di tutto questo richiede un grande sistema né un canone mensile. Inizia con una pagina del menu. Se vuoi andare oltre, lo stesso menu serve per le ordinazioni.",[12,2098,2099,2101,2102,2104],{},[510,2100,849],{"href":848}," e metti il tuo menu online, oppure ",[510,2103,854],{"href":853}," se preferisci vederlo prima.",{"title":192,"searchDepth":193,"depth":193,"links":2106},[2107,2108,2109,2110,2111,2112,2113],{"id":1780,"depth":193,"text":1781},{"id":1897,"depth":193,"text":1898},{"id":1950,"depth":193,"text":1951},{"id":1989,"depth":193,"text":1990},{"id":774,"depth":193,"text":775},{"id":2067,"depth":193,"text":2068},{"id":839,"depth":193,"text":840},"Un menu digitale può essere un PDF, una pagina del menu o un sistema di ordinazione completo. Questa guida confronta le opzioni, elenca ciò che serve a un buon menu digitale e mostra come averne uno gratis con BiteTwo.","\u002Fimages\u002Fblog\u002Fmenu-comparison-checklist.jpg",{},"\u002Fit\u002Fblog\u002Fmenu-digitale-gratis-cosa-guardare",[2119,2122],{"title":2042,"slug":2120,"description":2121,"icon":1758},"menu-digitale-codice-qr-gratis","Passo dopo passo: pubblica il tuo menu come pagina web e condividilo con un codice QR e un link su Google.",{"title":459,"slug":1756,"description":2123,"icon":1758},"Bisogna indicare gli allergeni in un menu con codice QR? Cosa vale in Italia.",{"title":1772,"description":2114},"PDF, pagina del menu o sistema di ordinazione? Cosa serve a un buon menu digitale, come si confrontano le opzioni e come averlo gratis con BiteTwo.","Menu digitale gratis per ristoranti: cosa guardare","it\u002Fblog\u002Fmenu-digitale-gratis-cosa-guardare",[892,1765,2129],"Costi","free-digital-menu-for-restaurants-guide","v4hwvGO9MENrOBtb2xu1Hgq7Tqv29PrpMMDdhqTRZSE",{"id":2133,"title":882,"author":7,"body":2134,"date":872,"description":2437,"extension":203,"image":2438,"meta":2439,"navigation":206,"path":2440,"readingTime":208,"relatedPosts":2441,"seo":2446,"seoDescription":2447,"seoTitle":2448,"stem":2449,"tags":2450,"translationKey":2453,"__hash__":2454},"blogIt\u002Fit\u002Fblog\u002Fordinazioni-qr-piccoli-ristoranti-senza-rischio.md",{"type":9,"value":2135,"toc":2423},[2136,2142,2145,2152,2156,2159,2185,2188,2192,2195,2257,2260,2264,2267,2271,2274,2278,2281,2290,2294,2297,2301,2304,2324,2328,2331,2357,2360,2364,2367,2381,2384,2386,2389,2409,2412,2414,2417],[12,2137,2138,2139],{},"In un piccolo ristorante, il titolare è spesso anche il cuoco, l'oste e quello che ripara la stampante. Non c'è un reparto informatico né un budget per un progetto che potrebbe non riuscire. Così, quando un nuovo sistema di ordinazione promette meno corse e attese più brevi, la reazione sensata è una domanda: ",[397,2140,2141],{},"e se da noi non funziona?",[12,2143,2144],{},"Proprio questa domanda è il motivo per cui molti piccoli ristoranti non ne provano mai uno. Con la maggior parte dei sistemi, scoprirlo costa caro: un contratto, un costo di attivazione, hardware nuovo, qualche settimana di avviamento. Devi decidere prima di sapere.",[12,2146,2147,2148,2151],{},"Questo articolo parla dell'alternativa. ",[29,2149,2150],{},"BiteTwo"," è fatto in modo che tu possa provarlo senza decidere nulla prima: nessun canone, nessuna commissione, nessun vincolo contrattuale e nessun hardware, e il tuo team può continuare a prendere nota come sempre. Introdurlo senza rischi non è un'offerta di prova aggiunta al prodotto. Deriva da come funziona BiteTwo, ed è ciò che lo rende adatto ai piccoli ristoranti.",[16,2153,2155],{"id":2154},"perché-i-piccoli-ristoranti-sono-quelli-che-possono-guadagnarci-di-più","Perché i piccoli ristoranti sono quelli che possono guadagnarci di più",[12,2157,2158],{},"Un team piccolo sente ogni minuto. Alcune cose si accumulano in fretta in un ristorante da cinque tavoli o da cinquanta coperti:",[56,2160,2161,2167,2173,2179],{},[59,2162,2163,2166],{},[29,2164,2165],{},"L'attesa al tavolo."," Gli ospiti che vogliono un'altra bevanda o il conto spesso devono cercare lo sguardo di qualcuno. Se il cameriere è a un altro tavolo, è un minuto perso per entrambi.",[59,2168,2169,2172],{},[29,2170,2171],{},"Lo stesso viaggio due volte."," Andare al tavolo a prendere nota e tornarci perché si è dimenticato qualcosa.",[59,2174,2175,2178],{},[29,2176,2177],{},"Le serate piene."," L'ora di punta è quando succedono gli errori e quando il team ha meno tempo per prendere nota.",[59,2180,2181,2184],{},[29,2182,2183],{},"Margini ridotti."," Un canone mensile fisso o una commissione su ogni ordine pesa molto su un'attività con una manciata di dipendenti.",[12,2186,2187],{},"Un sistema in cui gli ospiti possono ordinare e chiamare il cameriere dal proprio telefono toglie parte di questo peso, ma solo se si adatta al tuo ristorante. Il rischio sta nello scoprirlo.",[16,2189,2191],{"id":2190},"cosa-rende-rischiosa-una-prova-e-cosa-non-deve","Cosa rende rischiosa una prova, e cosa non deve",[12,2193,2194],{},"La maggior parte del rischio di un nuovo sistema non è la tecnologia. È l'impegno che la circonda:",[264,2196,2197,2207],{},[267,2198,2199],{},[270,2200,2201,2204],{},[273,2202,2203],{},"Cosa rende rischiosa una prova",[273,2205,2206],{},"Con BiteTwo",[283,2208,2209,2217,2225,2233,2241,2249],{},[270,2210,2211,2214],{},[288,2212,2213],{},"Un canone mensile o di attivazione che paghi funzioni o no",[288,2215,2216],{},"Nessun canone mensile, nessun costo di attivazione",[270,2218,2219,2222],{},[288,2220,2221],{},"Una commissione su ogni ordine, che cresce quando le cose vanno bene",[288,2223,2224],{},"Nessuna commissione, ogni ordine mantiene tutto il suo margine",[270,2226,2227,2230],{},[288,2228,2229],{},"Un contratto con durata minima",[288,2231,2232],{},"Nessun vincolo contrattuale, smetti quando vuoi",[270,2234,2235,2238],{},[288,2236,2237],{},"Tablet, stampanti o terminali nuovi",[288,2239,2240],{},"Nessun hardware, il tuo team usa gli smartphone e i tablet che ha già",[270,2242,2243,2246],{},[288,2244,2245],{},"Una demo, un preventivo e settimane di avviamento",[288,2247,2248],{},"Ti registri da solo, circa 10 minuti fino al primo ordine",[270,2250,2251,2254],{},[288,2252,2253],{},"Ospiti costretti a cambiare abitudini",[288,2255,2256],{},"Il personale può inserire tutti gli ordini, nessuno deve scansionare",[12,2258,2259],{},"Se non c'è nulla da pagare, firmare o comprare, provarlo ti costa al massimo un'ora. E la decisione di tenerlo la prendi con serate reali alle spalle, non dopo una presentazione commerciale.",[16,2261,2263],{"id":2262},"inizia-in-piccolo-un-percorso-in-tre-passi","Inizia in piccolo: un percorso in tre passi",[12,2265,2266],{},"Poiché il personale può prendere tutti gli ordini nello stesso sistema, decidi tu quanto cambia. Ecco un modo di procedere, dal cambiamento minore al maggiore. Puoi fermarti dopo qualsiasi passo.",[327,2268,2270],{"id":2269},"passo-1-solo-il-tuo-team-un-turno","Passo 1: solo il tuo team, un turno",[12,2272,2273],{},"Crea il menu e lascia che i tuoi camerieri inseriscano gli ordini che prendono, su uno smartphone o un tablet che hanno già con sé. Gli ospiti non notano nulla. Scopri se l'elenco degli ordini in tempo reale, la vista dei tavoli e le chiamate al cameriere rendono il servizio più facile, senza che partecipi alcun ospite.",[327,2275,2277],{"id":2276},"passo-2-un-tavolo-una-zona-una-serata","Passo 2: un tavolo, una zona, una serata",[12,2279,2280],{},"Scegli il dehors, il bancone o qualche tavolo. Il cameriere apre una sessione per l'ospite con un tocco e gli mostra il codice QR. Gli ospiti a cui piace ordinare dal telefono lo scansionano; per tutti gli altri, il cameriere continua a prendere nota come sempre. Nessuno è obbligato, e gli habitué che preferiscono chiacchierare continuano ad avere la loro chiacchierata.",[12,2282,2283,2287],{},[1008,2284],{"alt":2285,"src":2286},"Un cameriere mostra un telefono con il codice QR personale e il codice di accesso di un ospite","\u002Fimages\u002Fblog\u002Fwaiter-shows-qr-code.jpg",[397,2288,2289],{},"Il cameriere può aprire una visita, prendere i primi ordini e poi mostrare all'ospite il suo codice: l'ospite prosegue dal proprio telefono, oppure no.",[327,2291,2293],{"id":2292},"passo-3-tutti-i-tavoli","Passo 3: tutti i tavoli",[12,2295,2296],{},"Se i passi uno e due sono andati bene, offrilo ovunque. A questo punto non cambi sistema: lasci che più ospiti facciano ciò che pochi già facevano.",[16,2298,2300],{"id":2299},"la-tua-routine-attuale-resta-la-tua-rete-di-sicurezza","La tua routine attuale resta la tua rete di sicurezza",[12,2302,2303],{},"Provare qualcosa di nuovo fa meno paura quando tornare indietro è facile. Con BiteTwo lo è:",[56,2305,2306,2312,2318],{},[59,2307,2308,2311],{},[29,2309,2310],{},"La tua cassa resta."," BiteTwo non è un sistema di cassa e non emette scontrini fiscali. Funziona accanto alla cassa che hai già, quindi non deve cambiare nulla nella tua contabilità né nella tua fiscalità.",[59,2313,2314,2317],{},[29,2315,2316],{},"La carta continua a servire."," Se si spegne un telefono o cade il wifi, il cameriere annota l'ordine come prima. Il tuo modo di lavorare di sempre non scompare.",[59,2319,2320,2323],{},[29,2321,2322],{},"I tuoi ordini non restano intrappolati."," La pagina Storico mostra le visite passate, e puoi esportare gli ordini di qualsiasi periodo come file CSV per i tuoi registri.",[16,2325,2327],{"id":2326},"la-fase-di-prova-può-iniziare-quando-vuoi","La fase di prova può iniziare quando vuoi",[12,2329,2330],{},"Non c'è un momento ideale per iniziare, perché iniziare non costa nulla e si smette senza preavviso:",[56,2332,2333,2339,2345,2351],{},[59,2334,2335,2338],{},[29,2336,2337],{},"Un martedì tranquillo",", per provarlo senza pressione e vedere com'è.",[59,2340,2341,2344],{},[29,2342,2343],{},"In piena stagione",", quando l'ora di punta mostra subito se aiuta.",[59,2346,2347,2350],{},[29,2348,2349],{},"Per un solo evento",", come un compleanno, una serata di un'associazione o un matrimonio, dove una serata è già una prova completa.",[59,2352,2353,2356],{},[29,2354,2355],{},"La settimana prossima, il mese prossimo o l'anno prossimo."," Non c'è un periodo di prova che scade. Non sei contro il tempo.",[12,2358,2359],{},"E se non fa per te, smetti. Nessun termine di disdetta, nessun preavviso, nessuna attrezzatura da restituire.",[16,2361,2363],{"id":2362},"cosa-può-dirti-una-prova","Cosa può dirti una prova",[12,2365,2366],{},"Dopo una o due serate puoi rispondere a domande che nessun opuscolo risolve:",[56,2368,2369,2372,2375,2378],{},[59,2370,2371],{},"I miei ospiti lo usano davvero? Quali?",[59,2373,2374],{},"Il team è più veloce, o è solo occupato in un altro modo?",[59,2376,2377],{},"Gli ordini arrivano come serve alla cucina?",[59,2379,2380],{},"Il menu è abbastanza facile da leggere su un telefono?",[12,2382,2383],{},"Se le risposte sono buone, hai un sistema che ha già dimostrato il suo valore nel tuo ristorante. Se no, hai perso un po' di tempo e nessun denaro.",[16,2385,775],{"id":774},[12,2387,2388],{},"Perché nulla ti sorprenda durante la prova, ecco cosa BiteTwo non copre di proposito:",[56,2390,2391,2397,2403],{},[59,2392,2393,2396],{},[29,2394,2395],{},"Non è una cassa:"," non emette scontrini fiscali, quindi tieni la tua cassa.",[59,2398,2399,2402],{},[29,2400,2401],{},"Nessuna stampante da cucina:"," gli ordini compaiono sugli schermi del team, non su carta.",[59,2404,2405,2408],{},[29,2406,2407],{},"Non elabora pagamenti:"," gli ospiti pagano al cameriere in contanti o con il tuo POS; non c'è integrazione con i terminali di pagamento.",[12,2410,2411],{},"Se una di queste cose è imprescindibile per te, lo sai prima di investire qualsiasi cosa.",[16,2413,840],{"id":839},[12,2415,2416],{},"Per un piccolo ristorante, il miglior motivo per provare BiteTwo non è una funzione. È che provarlo non costa nulla: nessun investimento, nessun vincolo contrattuale e nessun impegno, che è proprio ciò di cui ha bisogno un'attività con poco tempo e poco margine d'errore. Puoi iniziare con il tuo team in un turno, aggiungere un tavolo o una serata quando ti va e tornare indietro quando vuoi. La fase di prova è aperta in qualsiasi momento, e la decisione resta tua.",[12,2418,2419,850,2421,2104],{},[510,2420,849],{"href":848},[510,2422,854],{"href":853},{"title":192,"searchDepth":193,"depth":193,"links":2424},[2425,2426,2427,2432,2433,2434,2435,2436],{"id":2154,"depth":193,"text":2155},{"id":2190,"depth":193,"text":2191},{"id":2262,"depth":193,"text":2263,"children":2428},[2429,2430,2431],{"id":2269,"depth":429,"text":2270},{"id":2276,"depth":429,"text":2277},{"id":2292,"depth":429,"text":2293},{"id":2299,"depth":193,"text":2300},{"id":2326,"depth":193,"text":2327},{"id":2362,"depth":193,"text":2363},{"id":774,"depth":193,"text":775},{"id":839,"depth":193,"text":840},"Un piccolo ristorante non può permettersi un progetto software fallito. BiteTwo non costa nulla, non ha contratto e funziona accanto alla tua routine attuale, così puoi introdurlo poco alla volta, in una serata qualsiasi, senza nulla da perdere.","\u002Fimages\u002Fblog\u002Fsmall-restaurant-trial-run.jpg",{},"\u002Fit\u002Fblog\u002Fordinazioni-qr-piccoli-ristoranti-senza-rischio",[2442,2443],{"title":444,"slug":445,"description":880,"icon":447},{"title":899,"slug":2444,"description":1088,"icon":2445},"consigli-recensioni-ristorante","Star",{"title":882,"description":2437},"BiteTwo non costa nulla, non ha contratto e funziona accanto alla tua routine, così un piccolo ristorante può provare le ordinazioni QR senza nulla da perdere.","Ordinazioni QR senza rischi per piccoli ristoranti","it\u002Fblog\u002Fordinazioni-qr-piccoli-ristoranti-senza-rischio",[2451,2452,893,2129],"Piccoli ristoranti","Digitalizzazione","why-small-restaurants-can-try-qr-ordering-without-risk","xl8ShnkA8dFlNGZJJJkBz9YipHcQzuGsMRg9FCaH33Q",{"id":2456,"title":2457,"author":7,"body":2458,"date":872,"description":2658,"extension":203,"image":204,"meta":2659,"navigation":206,"path":2660,"readingTime":877,"relatedPosts":2661,"seo":2665,"seoDescription":2666,"seoTitle":2667,"stem":2668,"tags":2669,"translationKey":2670,"__hash__":2671},"blogIt\u002Fit\u002Fblog\u002Fordinazioni-qr-senza-cambiare-team.md","Ordinazioni con codice QR: come iniziare senza cambiare il modo di lavorare del tuo team",{"type":9,"value":2459,"toc":2645},[2460,2466,2469,2473,2480,2483,2494,2498,2502,2509,2513,2516,2520,2523,2531,2539,2543,2546,2550,2553,2579,2582,2586,2606,2610,2616,2622,2628,2634,2636,2639],[12,2461,2462,2463],{},"La preoccupazione più comune con le ordinazioni tramite codice QR non è la tecnologia. Sono le persone: ",[397,2464,2465],{},"il mio team lo accetterà, i miei ospiti lo useranno e cosa succede un sabato sera se qualcosa va storto?",[12,2467,2468],{},"La risposta è non cambiare tutto in una volta. Questo articolo propone un piano per aggiungere al tuo ristorante un menu con codice QR e le ordinazioni a piccoli passi, in cui il tuo team e i tuoi ospiti continuano a lavorare come sono abituati finché non vogliono provare qualcosa di nuovo.",[16,2470,2472],{"id":2471},"lidea-il-team-lo-usa-per-primo","L'idea: il team lo usa per primo",[12,2474,2475,2476,2479],{},"La maggior parte dei sistemi di ordinazione con QR parte dall'ospite: metti un codice su ogni tavolo e speri che lo usino. Con BiteTwo si parte dal lato opposto. ",[29,2477,2478],{},"Il personale può inserire tutti gli ordini nello stesso sistema."," Gli ospiti non devono scansionare nulla.",[12,2481,2482],{},"Questo cambia completamente il rischio:",[56,2484,2485,2488,2491],{},[59,2486,2487],{},"Se gli ospiti non usano il codice QR, non si perde nulla. Il cameriere prende nota e lo inserisce.",[59,2489,2490],{},"Se al tuo team piace l'elenco degli ordini in tempo reale, puoi aggiungere le ordinazioni dal telefono per gli ospiti che le vogliono.",[59,2492,2493],{},"La cucina e il bancone vedono tutti gli ordini in un unico posto, che arrivino da un telefono o da un cameriere.",[16,2495,2497],{"id":2496},"un-piano-in-quattro-passi","Un piano in quattro passi",[327,2499,2501],{"id":2500},"passo-1-crea-il-menu-circa-10-minuti","Passo 1: crea il menu (circa 10 minuti)",[12,2503,2504,2505,2508],{},"Registrati, inserisci i tuoi piatti con prezzi, dimensioni ed extra, e scegli il tuo paese e la tua valuta. Se hai un menu cartaceo, puoi ",[510,2506,2507],{"href":1752},"importarlo a partire da foto"," con un assistente IA e controllare il risultato in un'anteprima. Un nuovo ristorante parte con il menu vuoto, quindi tutto ciò che vedi è tuo.",[327,2510,2512],{"id":2511},"passo-2-solo-il-team-un-turno","Passo 2: solo il team, un turno",[12,2514,2515],{},"Lascia che i tuoi camerieri prendano nota su uno smartphone o un tablet che hanno già. Gli ospiti non notano nulla. Dopo un turno saprai se l'elenco in tempo reale, la vista dei tavoli e le chiamate al cameriere rendono il lavoro più facile.",[327,2517,2519],{"id":2518},"passo-3-una-zona-una-serata","Passo 3: una zona, una serata",[12,2521,2522],{},"Scegli il dehors, il bancone o qualche tavolo. Il cameriere apre una visita per l'ospite con un tocco e gli mostra il suo codice QR personale. Gli ospiti a cui piace ordinare dal telefono lo scansionano, e tutti gli altri vengono serviti come sempre.",[12,2524,2525,2528],{},[1008,2526],{"alt":2527,"src":204},"Un ospite ordina un altro giro dal proprio telefono",[397,2529,2530],{},"Gli ospiti che vogliono ordinare da soli possono farlo; il cameriere continua a occuparsi di tutti gli altri.",[12,2532,2533,2534,2538],{},"Ogni ospite riceve un codice personale che scade dopo la visita, invece di un adesivo sul tavolo. Per questo nessuno può ordinare da casa con la foto di un codice del tavolo, e per questo dietro ogni ordine c'è una persona. Il nostro articolo sugli ",[510,2535,2537],{"href":2536},"\u002Fit\u002Fblog\u002Fevitare-ordini-falsi-codice-qr","ordini per scherzo"," ne spiega il motivo.",[327,2540,2542],{"id":2541},"passo-4-ovunque-quando-sei-pronto","Passo 4: ovunque, quando sei pronto",[12,2544,2545],{},"Se i passi due e tre sono andati bene, offrilo a tutti i tavoli. A questo punto non cambi sistema. Lasci che più ospiti facciano ciò che alcuni già fanno.",[16,2547,2549],{"id":2548},"cosa-deve-imparare-il-tuo-team","Cosa deve imparare il tuo team",[12,2551,2552],{},"Meno di quanto pensi:",[56,2554,2555,2561,2567,2573],{},[59,2556,2557,2560],{},[29,2558,2559],{},"Aprire una visita"," per un ospite o un tavolo (un tocco).",[59,2562,2563,2566],{},[29,2564,2565],{},"Vedere e confermare gli ordini"," nell'elenco in tempo reale. Ogni ordine mostra il piatto, la variante, gli extra e la nota.",[59,2568,2569,2572],{},[29,2570,2571],{},"Gestire le chiamate,"," come «il conto, per favore», che compaiono in un elenco con il tavolo e l'orario.",[59,2574,2575,2578],{},[29,2576,2577],{},"Inserire un ordine"," per gli ospiti che non usano il telefono.",[12,2580,2581],{},"Basta uno smartphone o un tablet, senza hardware aggiuntivo.",[16,2583,2585],{"id":2584},"cosa-non-cambia","Cosa non cambia",[56,2587,2588,2594,2600],{},[59,2589,2590,2593],{},[29,2591,2592],{},"La tua cassa."," BiteTwo non è un sistema di cassa e non emette scontrini fiscali, quindi continua a usare quella che hai.",[59,2595,2596,2599],{},[29,2597,2598],{},"Come pagano gli ospiti."," Gli ospiti pagano al cameriere, in contanti o con il tuo POS.",[59,2601,2602,2605],{},[29,2603,2604],{},"La carta come piano B."," Se cade il wifi, il cameriere annota l'ordine come prima.",[16,2607,2609],{"id":2608},"dubbi-frequenti","Dubbi frequenti",[12,2611,2612,2615],{},[29,2613,2614],{},"«I miei ospiti più anziani non lo useranno»."," Non devono. Il personale prende nota per loro come prima, e nessuno è obbligato.",[12,2617,2618,2621],{},[29,2619,2620],{},"«E se il sistema si blocca nel momento di punta?»."," Inizia in una serata tranquilla e tieni a portata di mano carta e penna mentre impari.",[12,2623,2624,2627],{},[29,2625,2626],{},"«Costerà di più?»."," BiteTwo non ha canone mensile, né costo di attivazione, né commissioni, né contratto, quindi una prova non costa nulla.",[12,2629,2630,2633],{},[29,2631,2632],{},"«Non risulta impersonale?»."," Non deve. I camerieri continuano ad accogliere gli ospiti e a prendere nota, e le ordinazioni dal telefono si occupano dei compiti di routine, come un secondo giro di bevande.",[16,2635,840],{"id":839},[12,2637,2638],{},"Non devi cambiare il modo di lavorare del tuo team per iniziare con le ordinazioni tramite codice QR. Inizia con il team, aggiungi una zona e lascia che gli ospiti scelgano se usare il telefono. Puoi fermarti a qualsiasi passo.",[12,2640,2641,850,2643,2104],{},[510,2642,849],{"href":848},[510,2644,854],{"href":853},{"title":192,"searchDepth":193,"depth":193,"links":2646},[2647,2648,2654,2655,2656,2657],{"id":2471,"depth":193,"text":2472},{"id":2496,"depth":193,"text":2497,"children":2649},[2650,2651,2652,2653],{"id":2500,"depth":429,"text":2501},{"id":2511,"depth":429,"text":2512},{"id":2518,"depth":429,"text":2519},{"id":2541,"depth":429,"text":2542},{"id":2548,"depth":193,"text":2549},{"id":2584,"depth":193,"text":2585},{"id":2608,"depth":193,"text":2609},{"id":839,"depth":193,"text":840},"Puoi aggiungere le ordinazioni dal telefono al tuo ristorante senza riformare tutti. Un piano pratico: prima il personale inserisce gli ordini, poi un tavolo, poi altri, e nessuno è obbligato a scansionare.",{},"\u002Fit\u002Fblog\u002Fordinazioni-qr-senza-cambiare-team",[2662,2664],{"title":882,"slug":883,"description":2663,"icon":447},"Perché BiteTwo si può introdurre poco alla volta, in una serata qualsiasi, senza nulla da perdere.",{"title":444,"slug":445,"description":880,"icon":1758},{"title":2457,"description":2658},"Aggiungi le ordinazioni dal telefono senza riformare nessuno: prima il personale, poi un tavolo, poi altri, e nessuno è obbligato a scansionare.","Ordinazioni QR senza cambiare il tuo team","it\u002Fblog\u002Fordinazioni-qr-senza-cambiare-team",[893,1765,2451],"qr-code-menu-ordering-start-without-changing-your-team","4gYV-B-tzfbFoy6s_iLCKMPZnEUcsPKTFMKobr3QJqg",{"id":2673,"title":2674,"author":7,"body":2675,"date":872,"description":3000,"extension":203,"image":435,"meta":3001,"navigation":206,"path":3002,"readingTime":877,"relatedPosts":3003,"seo":3007,"seoDescription":3008,"seoTitle":3009,"stem":3010,"tags":3011,"translationKey":3013,"__hash__":3014},"blogIt\u002Fit\u002Fblog\u002Fricavi-stabili-ristorante-ordini-digitali.md","Ricavi più stabili con le ordinazioni digitali: dove aiutano davvero",{"type":9,"value":2676,"toc":2991},[2677,2683,2693,2697,2700,2703,2706,2726,2733,2736,2740,2743,2806,2809,2812,2816,2823,2826,2846,2854,2857,2868,2871,2875,2878,2910,2914,2917,2944,2948,2951,2977,2980,2982,2985],[12,2678,2679,2680],{},"I ricavi di un ristorante non sono mai una linea retta. Un sabato di sole riempie il dehors, un martedì di pioggia lascia mezza sala vuota, e gennaio non è luglio. Una parte di questo è semplicemente l'attività che hai scelto. ",[29,2681,2682],{},"Nessun sistema di ordinazione può far venire clienti un martedì di gennaio.",[12,2684,2685,2686,2689,2690,2692],{},"Quello che un sistema ",[397,2687,2688],{},"può"," fare è cambiare ciò che succede con i ricavi che hai già. In una serata piena si perde incasso a piccole dosi, i costi possono salire senza fare rumore, e molti titolari decidono a occhio perché i loro numeri sono difficili da leggere. Queste tre cose sono alla tua portata, ed è lì che le ordinazioni digitali possono rendere i ricavi più stabili. Questo articolo le passa in rassegna con onestà, con ",[29,2691,2150],{}," come esempio, e dice dove sono i limiti.",[16,2694,2696],{"id":2695},"_1-ordini-che-non-si-perdono-nelle-serate-piene","1. Ordini che non si perdono nelle serate piene",[12,2698,2699],{},"In una serata tranquilla, il servizio funziona. In una serata piena, ciò che costa denaro è l'attesa: l'ospite che voleva una seconda bevanda ma non è riuscito a farsi vedere da nessuno, il tavolo che ha rinunciato al dolce, il gruppo che se n'è andato perché il conto tardava.",[12,2701,2702],{},"Nessuna di queste perdite è drammatica. Insieme, sono la parte dei ricavi che dipende da quanto il team è sommerso quella sera.",[12,2704,2705],{},"Quando gli ospiti possono ordinare e chiamare il cameriere dal proprio telefono, questa dipendenza diminuisce:",[56,2707,2708,2714,2720],{},[59,2709,2710,2713],{},[29,2711,2712],{},"Un secondo giro è a un tocco."," L'ordine compare subito sugli schermi del team, invece di aspettare che qualcuno passi dal tavolo.",[59,2715,2716,2719],{},[29,2717,2718],{},"Le chiamate non si perdono."," Una richiesta del conto o di aiuto compare in un elenco con il tavolo e l'orario, e ci resta finché qualcuno non se ne occupa.",[59,2721,2722,2725],{},[29,2723,2724],{},"L'ora di punta smette di essere un collo di bottiglia."," Il cameriere passa meno tempo avanti e indietro per prendere nota e più tempo in ciò che solo una persona può fare.",[12,2727,2728,2730],{},[1008,2729],{"alt":2527,"src":204},[397,2731,2732],{},"Una seconda bevanda non dovrebbe dipendere dal fatto che il cameriere passi per caso.",[12,2734,2735],{},"Non possiamo promettere una percentuale, e diffideremmo di chi lo fa: dipende dal tuo ristorante, dai tuoi ospiti e da quanti di loro usano la funzione. Quello che puoi fare è verificarlo tu stesso. Confronta una serata piena con e senza, e guarda gli ordini per ora.",[16,2737,2739],{"id":2738},"_2-costi-che-puoi-prevedere","2. Costi che puoi prevedere",[12,2741,2742],{},"La stabilità dei ricavi dipende anche da ciò che esce dal conto. Un sistema che fa pagare per ordine fa salire i costi proprio quando le cose vanno bene, e un canone mensile si paga anche nei mesi deboli.",[264,2744,2745,2758],{},[267,2746,2747],{},[270,2748,2749,2752,2755],{},[273,2750,2751],{},"Modello di costo",[273,2753,2754],{},"Cosa comporta in un mese debole",[273,2756,2757],{},"Cosa comporta in un mese forte",[283,2759,2760,2771,2782,2793],{},[270,2761,2762,2765,2768],{},[288,2763,2764],{},"Abbonamento mensile",[288,2766,2767],{},"Il canone si paga per intero",[288,2769,2770],{},"Il canone non cambia",[270,2772,2773,2776,2779],{},[288,2774,2775],{},"Commissione sugli ordini",[288,2777,2778],{},"Poca, perché entrano pochi ordini",[288,2780,2781],{},"Cresce con ogni ordine",[270,2783,2784,2787,2790],{},[288,2785,2786],{},"Costo di attivazione o hardware nuovo",[288,2788,2789],{},"Si paga una volta, prima di sapere se aiuta",[288,2791,2792],{},"È già pagato",[270,2794,2795,2800,2803],{},[288,2796,2797],{},[29,2798,2799],{},"BiteTwo: nessun canone, nessuna commissione, nessun hardware",[288,2801,2802],{},"Non si paga nulla",[288,2804,2805],{},"Ogni ordine mantiene tutto il suo margine",[12,2807,2808],{},"BiteTwo è gratuito: nessun canone mensile, nessun costo di attivazione, nessuna commissione e nessun vincolo contrattuale, e il tuo team usa gli smartphone e i tablet che ha già. Questo non rende il tuo ristorante più redditizio da solo, ma toglie dalla lista un costo fisso e uno variabile. Un'attività stagionale, un caffè con inverni deboli o un evento di un solo fine settimana ha una spesa in meno da coprire nelle settimane in cui i ricavi sono bassi.",[12,2810,2811],{},"Significa anche che puoi smettere in qualsiasi momento senza perdere un investimento. Anche questa è stabilità: la decisione è facile da annullare.",[16,2813,2815],{"id":2814},"_3-numeri-che-si-capiscono-davvero","3. Numeri che si capiscono davvero",[12,2817,2818,2819,2822],{},"Molti titolari sanno com'è andato il mese solo quando glielo dice il commercialista. Nel quotidiano decidono a occhio: ",[397,2820,2821],{},"«Sabato mi è sembrato debole»",". Così è difficile pianificare il personale, comprare la merce o individuare una tendenza al ribasso prima che faccia male.",[12,2824,2825],{},"Quando gli ordini passano per un unico sistema, i dati ci sono già:",[56,2827,2828,2834,2840],{},[59,2829,2830,2833],{},[29,2831,2832],{},"Ordini per ora di oggi",", confrontati con lo stesso giorno della settimana precedente, in tempo reale nella dashboard. Durante il servizio vedi se la serata va meglio o peggio del solito.",[59,2835,2836,2839],{},[29,2837,2838],{},"Fatturato degli ultimi 14 giorni"," per i titolari, senza gli ordini rimborsati, per vedere il ritmo della tua settimana.",[59,2841,2842,2845],{},[29,2843,2844],{},"Un'esportazione CSV di qualsiasi periodo"," (oggi, ultimi 7 giorni, questo mese, il mese scorso o un intervallo a tua scelta) con data, ora, articolo, aliquota IVA e importi con e senza IVA. Passala al tuo commercialista oppure aprila in un foglio di calcolo.",[12,2847,2848,2851],{},[1008,2849],{"alt":2850,"src":435},"Un tablet mostra l'elenco degli ordini in tempo reale",[397,2852,2853],{},"L'elenco degli ordini in tempo reale è anche la fonte dei dati della dashboard.",[12,2855,2856],{},"Con qualche settimana di dati puoi rispondere a domande che decidono quanto sono stabili i tuoi ricavi:",[56,2858,2859,2862,2865],{},[59,2860,2861],{},"Quali giorni della settimana sono sempre forti e quali sempre deboli?",[59,2863,2864],{},"Quando inizia l'ora di punta della serata e il team è pronto?",[59,2866,2867],{},"Quali piatti compongono la maggior parte dei tuoi ordini e quali escono a malapena?",[12,2869,2870],{},"Niente di tutto questo porta un euro in più. Ti permette di decidere su personale e acquisti con i numeri invece che con la memoria, ed è ciò che evita che una brutta settimana diventi un brutto mese.",[16,2872,2874],{"id":2873},"_4-piccoli-dettagli-che-proteggono-il-margine","4. Piccoli dettagli che proteggono il margine",[12,2876,2877],{},"Alcune funzioni lavorano in secondo piano e tengono gli ordini vicini a ciò che volevi vendere:",[56,2879,2880,2886,2892,2898,2904],{},[59,2881,2882,2885],{},[29,2883,2884],{},"I prezzi vengono calcolati sul server."," Il prezzo di un ordine viene dal tuo menu, mai dal telefono dell'ospite, quindi si incassa ciò che hai nel menu.",[59,2887,2888,2891],{},[29,2889,2890],{},"Varianti ed extra."," Le dimensioni (piccola o media) e gli extra (formaggio in più, un contorno) vengono offerti all'ordine, con il loro supplemento, perché non vengano dimenticati.",[59,2893,2894,2897],{},[29,2895,2896],{},"Esaurito è esaurito."," Segna un piatto come non disponibile e gli ospiti smettono di vederlo. La cucina non riceve ordini che non può servire, e l'ospite non resta deluso dopo aver aspettato.",[59,2899,2900,2903],{},[29,2901,2902],{},"Orari del menu."," Un menu del giorno può essere limitato ai giorni feriali e a una fascia oraria, perché gli ospiti lo ordinino solo quando è disponibile.",[59,2905,2906,2909],{},[29,2907,2908],{},"Un codice personale per ospite."," Gli ordini appartengono a una visita aperta dal personale, quindi nessuno ordina con la foto di un codice del tavolo, e dietro ogni ordine c'è una persona.",[16,2911,2913],{"id":2912},"cosa-non-fanno-le-ordinazioni-digitali","Cosa non fanno le ordinazioni digitali",[12,2915,2916],{},"Per essere onesti:",[56,2918,2919,2929,2934,2939],{},[59,2920,2921,2924,2925,2928],{},[29,2922,2923],{},"Non"," portano clienti. Lo fanno il marketing, la posizione e le tue recensioni. (I nostri ",[510,2926,2927],{"href":1091},"5 consigli per ottenere recensioni migliori"," sono un buon inizio).",[59,2930,2931,2933],{},[29,2932,2923],{}," aiutano se gli ospiti non le usano. In alcuni ristoranti le useranno in molti; in altri, solo pochi. Per questo il personale può inserire tutti gli ordini nello stesso sistema, e nessuno è obbligato a scansionare.",[59,2935,2936,2938],{},[29,2937,2923],{}," sono una cassa. BiteTwo non emette scontrini fiscali né elabora pagamenti: gli ospiti pagano al cameriere, in contanti o con il tuo POS.",[59,2940,2941,2943],{},[29,2942,2923],{}," sostituiscono un buon servizio. Gli lasciano solo più tempo.",[16,2945,2947],{"id":2946},"come-capire-se-fa-per-te","Come capire se fa per te",[12,2949,2950],{},"Poiché provare non costa nulla, puoi misurare invece di supporre:",[99,2952,2953,2959,2965,2971],{},[59,2954,2955,2958],{},[29,2956,2957],{},"Scegli una serata confrontabile."," Per esempio, i prossimi due venerdì.",[59,2960,2961,2964],{},[29,2962,2963],{},"Usa BiteTwo in una delle due,"," con il personale che inserisce gli ordini e gli ospiti liberi di scansionare.",[59,2966,2967,2970],{},[29,2968,2969],{},"Confronta"," gli ordini per ora, quanto è durata l'ora di punta e come si è sentito il team dopo.",[59,2972,2973,2976],{},[29,2974,2975],{},"Tienilo o lascialo."," Non c'è contratto né preavviso.",[12,2978,2979],{},"Se le tue serate sono più fluide e i tuoi numeri più chiari, lo tieni. Se no, hai perso un'ora di configurazione e nessun denaro.",[16,2981,840],{"id":839},[12,2983,2984],{},"Le ordinazioni digitali non rendono stabili i ricavi da sole. Quello che fanno è ridurre le oscillazioni evitabili: meno ordini persi quando il team è sommerso, nessun canone che sale e scende con le tue vendite e numeri che ti mostrano ciò che succede prima che il mese finisca. Per un ristorante con poco margine per le sorprese, vale la pena provarlo, soprattutto quando la prova è gratuita.",[12,2986,2987,850,2989,2104],{},[510,2988,849],{"href":848},[510,2990,854],{"href":853},{"title":192,"searchDepth":193,"depth":193,"links":2992},[2993,2994,2995,2996,2997,2998,2999],{"id":2695,"depth":193,"text":2696},{"id":2738,"depth":193,"text":2739},{"id":2814,"depth":193,"text":2815},{"id":2873,"depth":193,"text":2874},{"id":2912,"depth":193,"text":2913},{"id":2946,"depth":193,"text":2947},{"id":839,"depth":193,"text":840},"I ricavi di un ristorante variano con il tempo, il giorno della settimana e la stagione. Le ordinazioni digitali non lo eviteranno, ma possono far sfuggire meno incasso, rendere i costi più prevedibili e i tuoi numeri più leggibili. Uno sguardo onesto, con BiteTwo come esempio.",{},"\u002Fit\u002Fblog\u002Fricavi-stabili-ristorante-ordini-digitali",[3004,3006],{"title":882,"slug":883,"description":3005,"icon":1758},"BiteTwo non costa nulla, non ha contratto e funziona accanto alla tua routine attuale, per introdurlo poco alla volta.",{"title":444,"slug":445,"description":880,"icon":447},{"title":2674,"description":3000},"Le ordinazioni digitali non impediscono ai ricavi di cambiare con il tempo e la stagione, ma evitano che sfugga incasso e che i costi salgano.","Ricavi stabili al ristorante con ordini digitali","it\u002Fblog\u002Fricavi-stabili-ristorante-ordini-digitali",[3012,2129,2452,2451],"Fatturato","stable-restaurant-income-digital-ordering","6UldxQBVU805jdmH3WyEXDRcZFjdpyA2QBdADl5M-8U",{"id":3016,"title":216,"author":7,"body":3017,"date":3257,"description":3258,"extension":203,"image":2286,"meta":3259,"navigation":206,"path":2536,"readingTime":208,"relatedPosts":3260,"seo":3264,"seoDescription":3265,"seoTitle":3266,"stem":3267,"tags":3268,"translationKey":3270,"__hash__":3271},"blogIt\u002Fit\u002Fblog\u002Fevitare-ordini-falsi-codice-qr.md",{"type":9,"value":3018,"toc":3242},[3019,3026,3028,3048,3052,3055,3075,3078,3082,3085,3123,3126,3133,3137,3140,3160,3163,3167,3193,3197,3200,3202,3206,3209,3213,3216,3220,3223,3227,3230,3232,3235],[12,3020,3021,3022,3025],{},"Quasi tutti i ristoratori che valutano le ordinazioni con codice QR finiscono per farsi la stessa domanda preoccupata: ",[397,3023,3024],{},"cosa impedisce a qualcuno di ordinare per scherzo, o da casa?"," È una domanda ragionevole, e ha una risposta chiara. Quanto è sicuro un sistema con codice QR dipende soprattutto da una scelta di progetto: cosa rappresenta il codice che l'ospite ha sul telefono.",[16,3027,475],{"id":474},[56,3029,3030,3036,3042],{},[59,3031,3032,3035],{},[29,3033,3034],{},"Un codice QR fisso attaccato a un tavolo può essere usato male da chiunque",", in qualsiasi momento e da qualsiasi posto, perché una foto del codice funziona come il tavolo stesso.",[59,3037,3038,3041],{},[29,3039,3040],{},"Un codice personale per ospite è un'altra cosa."," Lo crea il cameriere quando l'ospite si siede, appartiene a un solo ospite e smette di funzionare dopo la visita.",[59,3043,3044,3047],{},[29,3045,3046],{},"Aggiungi una routine semplice."," Mostra il codice sul telefono del cameriere e concludi la visita quando gli ospiti se ne vanno.",[16,3049,3051],{"id":3050},"perché-un-codice-qr-fisso-sul-tavolo-invita-agli-ordini-per-scherzo","Perché un codice QR fisso sul tavolo invita agli ordini per scherzo",[12,3053,3054],{},"Molti sistemi stampano un codice QR per tavolo e lo lasciano lì. Questo ha tre punti deboli:",[99,3056,3057,3063,3069],{},[59,3058,3059,3062],{},[29,3060,3061],{},"Funziona da qualsiasi posto."," Chiunque può fotografare il codice e usarlo dopo, per esempio da casa o dal parcheggio. Nulla collega l'ordine a una persona che sia davvero seduta al tavolo.",[59,3064,3065,3068],{},[29,3066,3067],{},"Funziona per sempre."," Lo stesso codice vale a pranzo, di sera e la settimana dopo, finché qualcuno non cambia l'adesivo.",[59,3070,3071,3074],{},[29,3072,3073],{},"Nessuno risponde."," Se arriva un ordine strano, non puoi sapere chi l'ha fatto, e magari la cucina lo sta già preparando.",[12,3076,3077],{},"Per lo più è un rischio teorico. Ma basta una serata con «10 porzioni di patatine per il tavolo 7» perché il team smetta di fidarsi dello schermo.",[16,3079,3081],{"id":3080},"cosa-fa-di-diverso-bitetwo","Cosa fa di diverso BiteTwo",[12,3083,3084],{},"BiteTwo non ha un codice fisso per tavolo. Al suo posto, ogni ospite riceve un codice personale:",[56,3086,3087,3093,3099,3105,3111,3117],{},[59,3088,3089,3092],{},[29,3090,3091],{},"Lo crea il cameriere."," Con un tocco, il cameriere aggiunge l'ospite a un tavolo, al bancone o a un evento, e BiteTwo mostra un codice QR e un codice di 8 caratteri. Nessuno può creare un codice ospite senza un account del personale.",[59,3094,3095,3098],{},[29,3096,3097],{},"Si mostra, non si lascia sul tavolo."," Il cameriere avvicina il telefono e l'ospite scansiona. Sul tavolo non c'è nulla da fotografare.",[59,3100,3101,3104],{},[29,3102,3103],{},"Appartiene a un solo ospite."," Ogni ordine è legato a quell'ospite: vedi sempre chi ha ordinato, e ogni ospite ha il proprio conto.",[59,3106,3107,3110],{},[29,3108,3109],{},"Scade."," Una visita è valida 4 ore dalla creazione del codice. Dopo, il codice non serve più per ordinare.",[59,3112,3113,3116],{},[29,3114,3115],{},"Puoi concluderla in qualsiasi momento."," Con «Termina visita», l'ospite non può più ordinare, ma continua a vedere i propri ordini. Se è stato un errore, puoi riaprire la visita dallo storico.",[59,3118,3119,3122],{},[29,3120,3121],{},"Si digita facilmente."," Gli 8 caratteri evitano segni che si confondono, come la lettera O e il numero 0, così un ospite che non può scansionare può digitare il codice.",[12,3124,3125],{},"Inoltre arrivano solo ordini di ospiti la cui visita è aperta e non è scaduta. Con un codice di ieri, o di una visita che hai concluso, un ospite può vedere i propri ordini ma non farne di nuovi.",[12,3127,3128,3130],{},[1008,3129],{"alt":2285,"src":2286},[397,3131,3132],{},"Il cameriere mostra il codice personale sul proprio telefono. Non c'è alcun adesivo sul tavolo da fotografare.",[16,3134,3136],{"id":3135},"dove-sono-i-limiti","Dove sono i limiti",[12,3138,3139],{},"Un codice personale riduce molto il problema, ma non lo elimina. Dirlo con onestà aiuta a impostare la routine giusta:",[56,3141,3142,3148,3154],{},[59,3143,3144,3147],{},[29,3145,3146],{},"Il codice non è legato al locale."," BiteTwo non controlla dove si trova un telefono. Se un ospite invia una foto del proprio codice a un amico che si trova altrove, quell'amico può ordinare finché la visita non termina o scade.",[59,3149,3150,3153],{},[29,3151,3152],{},"Un codice condiviso resta valido fino a 4 ore."," Per questo conviene concludere la visita quando gli ospiti se ne vanno.",[59,3155,3156,3159],{},[29,3157,3158],{},"Per ora il personale non può cancellare un ordine nell'applicazione."," Lo vedi in tempo reale e puoi impedire altri ordini concludendo la visita, ma un ordine già arrivato si risolve parlando con l'ospite o con il team.",[12,3161,3162],{},"Nessuno di questi limiti è specifico di BiteTwo. Sono quelli di qualsiasi codice che gli ospiti hanno sul telefono. La differenza sta nel margine che rimane: un codice personale che scade dopo la visita lascia molto meno margine di un adesivo che funziona per sempre.",[16,3164,3166],{"id":3165},"una-routine-che-tiene-fuori-gli-ordini-falsi","Una routine che tiene fuori gli ordini falsi",[99,3168,3169,3175,3181,3187],{},[59,3170,3171,3174],{},[29,3172,3173],{},"Crea il codice quando l'ospite si siede",", non prima.",[59,3176,3177,3180],{},[29,3178,3179],{},"Mostralo sul tuo telefono",", e non lasciare una copia stampata sul tavolo.",[59,3182,3183,3186],{},[29,3184,3185],{},"Tieni d'occhio l'elenco degli ordini in tempo reale."," Ogni ordine indica da quale ospite e da quale tavolo arriva, così un ordine che non corrisponde a una visita aperta salta all'occhio.",[59,3188,3189,3192],{},[29,3190,3191],{},"Concludi la visita quando gli ospiti se ne vanno."," È un tocco e chiude la porta.",[16,3194,3196],{"id":3195},"utile-anche-il-personale-può-ordinare-per-lospite","Utile anche: il personale può ordinare per l'ospite",[12,3198,3199],{},"Se un ospite è indeciso, o non vuoi un telefono sul tavolo, il cameriere può inserire l'ordine nello stesso sistema. Arriva nello stesso elenco in tempo reale. Così la sicurezza non dipende dal fatto che ogni ospite scansioni, e puoi riservare il codice personale agli ospiti a cui piace ordinare dal telefono.",[16,3201,808],{"id":807},[327,3203,3205],{"id":3204},"si-può-ordinare-con-bitetwo-senza-essere-al-ristorante","Si può ordinare con BiteTwo senza essere al ristorante?",[12,3207,3208],{},"Senza codice no, e solo il tuo personale può creare un codice. Se un ospite passa il proprio codice a un'altra persona, quella persona può ordinare finché la visita non termina o scade. Per questo concludere la visita fa parte della routine.",[327,3210,3212],{"id":3211},"bitetwo-ha-un-codice-qr-che-resta-sul-tavolo","BiteTwo ha un codice QR che resta sul tavolo?",[12,3214,3215],{},"No. Ogni ospite riceve il proprio codice, che scade. È la principale protezione contro gli ordini per scherzo.",[327,3217,3219],{"id":3218},"quanto-dura-un-codice-ospite","Quanto dura un codice ospite?",[12,3221,3222],{},"4 ore dalla creazione, oppure finché il personale non conclude la visita, a seconda di quale evento si verifica per primo. Il personale può riaprire dallo storico, lo stesso giorno, una visita conclusa.",[327,3224,3226],{"id":3225},"e-se-un-ospite-perde-il-proprio-codice","E se un ospite perde il proprio codice?",[12,3228,3229],{},"Il cameriere lo mostra di nuovo dai dettagli del tavolo, finché la visita è aperta.",[16,3231,840],{"id":839},[12,3233,3234],{},"Gli ordini per scherzo sono un problema di progettazione, non un motivo per rinunciare alle ordinazioni con codice QR. Un codice personale, consegnato dal tuo personale e limitato a una visita, elimina quasi tutto ciò che rende possibili gli ordini falsi. Aggiungi la routine di mostrare il codice sul tuo telefono e concludere le visite quando gli ospiti se ne vanno, e il rischio resta abbastanza basso per una serata normale.",[12,3236,3237,850,3239,3241],{},[510,3238,849],{"href":848},[510,3240,854],{"href":853}," per vedere come funziona un codice personale al tavolo.",{"title":192,"searchDepth":193,"depth":193,"links":3243},[3244,3245,3246,3247,3248,3249,3250,3256],{"id":474,"depth":193,"text":475},{"id":3050,"depth":193,"text":3051},{"id":3080,"depth":193,"text":3081},{"id":3135,"depth":193,"text":3136},{"id":3165,"depth":193,"text":3166},{"id":3195,"depth":193,"text":3196},{"id":807,"depth":193,"text":808,"children":3251},[3252,3253,3254,3255],{"id":3204,"depth":429,"text":3205},{"id":3211,"depth":429,"text":3212},{"id":3218,"depth":429,"text":3219},{"id":3225,"depth":429,"text":3226},{"id":839,"depth":193,"text":840},"2026-11-06","Un codice QR fisso sul tavolo permette a chiunque di ordinare da qualsiasi posto. Perché succede, cosa cambia con un codice personale per ospite, dove sono i suoi limiti e la routine che tiene gli ordini falsi fuori dalla tua cucina.",{},[3261,3262],{"title":444,"slug":445,"description":880,"icon":447},{"title":2042,"slug":2120,"description":3263,"icon":1758},"Pubblicare il tuo menu online, condividerlo con un codice QR e tenerlo aggiornato, senza software di ordinazione.",{"title":216,"description":3258},"Perché un codice QR fisso sul tavolo invita agli ordini falsi, cosa cambia con un codice personale per ospite, i suoi limiti e come evitarli.","Evitare gli ordini per scherzo con il codice QR","it\u002Fblog\u002Fevitare-ordini-falsi-codice-qr",[893,225,453,3269],"Servizio","stop-prank-orders-qr-code","oDJMwvsJp4RY-VO_WLF0Y-n2hokLp5D4hC1QxYt1fbI",{"id":3273,"title":2042,"author":7,"body":3274,"date":3257,"description":3668,"extension":203,"image":3669,"meta":3670,"navigation":206,"path":2041,"readingTime":877,"relatedPosts":3671,"seo":3676,"seoDescription":3677,"seoTitle":3678,"stem":3679,"tags":3680,"translationKey":3684,"__hash__":3685},"blogIt\u002Fit\u002Fblog\u002Fmenu-digitale-codice-qr-gratis.md",{"type":9,"value":3275,"toc":3645},[3276,3279,3282,3284,3319,3323,3326,3352,3354,3358,3361,3365,3368,3384,3395,3399,3417,3420,3424,3434,3454,3460,3464,3481,3484,3498,3500,3503,3520,3523,3527,3530,3556,3560,3563,3590,3592,3596,3599,3603,3606,3610,3613,3617,3620,3624,3627,3631,3634,3636,3639],[12,3277,3278],{},"Molti ristoranti non vogliono alcun software di ordinazione. I camerieri continuano a prendere nota, la cassa resta dov'è, e manca solo un menu chiaro e aggiornato che gli ospiti possano leggere sul telefono e che si trovi su Google.",[12,3280,3281],{},"BiteTwo fa anche questo. Oltre alle ordinazioni, pubblica il tuo menu come pagina web con un indirizzo tutto suo. Non devi usare nessuna delle funzioni di ordinazione, e puoi attivarle più avanti se un giorno vorrai. Questo articolo spiega come mettere il tuo menu online, come condividerlo con un codice QR e un link su Google, e a cosa fare attenzione.",[16,3283,475],{"id":474},[56,3285,3286,3295,3301,3307,3313],{},[59,3287,3288,3291,3292,32],{},[29,3289,3290],{},"Pubblichi il tuo menu come pagina web"," con un indirizzo tutto suo, per esempio ",[24,3293,3294],{},"\u002Fmenu\u002Fbar-la-piazza",[59,3296,3297,3300],{},[29,3298,3299],{},"Gli ospiti non hanno bisogno di nulla:"," né app, né account, né codice. Scansionano un codice QR o aprono il link e leggono il menu.",[59,3302,3303,3306],{},[29,3304,3305],{},"Non costa nulla."," BiteTwo oggi non ha canone mensile, né costo di attivazione, né contratto.",[59,3308,3309,3312],{},[29,3310,3311],{},"Resta aggiornato."," Cambi un piatto o lo segni come esaurito in BiteTwo, e la pagina lo mostra subito.",[59,3314,3315,3318],{},[29,3316,3317],{},"Puoi iniziare con le ordinazioni più tardi."," Il menu è lo stesso che gli ospiti usano per ordinare, quindi non c'è nulla da rifare.",[16,3320,3322],{"id":3321},"perché-una-pagina-web-e-non-un-pdf","Perché una pagina web e non un PDF",[12,3324,3325],{},"Un menu in PDF funziona, ma ha punti deboli noti. È difficile da leggere su uno schermo piccolo, e ogni modifica obbliga a creare un nuovo file e a sostituirlo in tutti i posti in cui è stato condiviso. Una pagina web evita entrambe le cose:",[56,3327,3328,3334,3340,3346],{},[59,3329,3330,3333],{},[29,3331,3332],{},"Si legge bene sul telefono,"," con sezioni, foto e prezzi pensati per uno schermo piccolo.",[59,3335,3336,3339],{},[29,3337,3338],{},"È sempre la versione attuale."," Il link e il codice QR non cambiano mai, cambia solo il contenuto che c'è dietro.",[59,3341,3342,3345],{},[29,3343,3344],{},"I motori di ricerca possono leggerla."," La pagina contiene dati strutturati sul tuo ristorante, sulle tue sezioni, sui piatti e sui prezzi, così i motori di ricerca capiscono cosa c'è nel tuo menu.",[59,3347,3348,3351],{},[29,3349,3350],{},"Gli allergeni ne fanno parte."," Compaiono come indicazioni accanto ai piatti, con una legenda in fondo alla pagina, nel formato del tuo paese. Nei paesi dell'UE, i 14 allergeni obbligatori si indicano con dei numeri.",[16,3353,1148],{"id":1147},[327,3355,3357],{"id":3356},"_1-crea-il-tuo-account","1. Crea il tuo account",[12,3359,3360],{},"Registrati su BiteTwo con la tua e-mail e il nome del tuo ristorante. Un nuovo ristorante parte con il menu vuoto.",[327,3362,3364],{"id":3363},"_2-aggiungi-il-tuo-menu","2. Aggiungi il tuo menu",[12,3366,3367],{},"Hai due possibilità:",[56,3369,3370,3376],{},[59,3371,3372,3375],{},[29,3373,3374],{},"Scriverlo"," nell'editor del menu: categorie, piatti, prezzi, descrizioni, foto, dimensioni ed extra.",[59,3377,3378,3381,3382,32],{},[29,3379,3380],{},"Importarlo a partire da foto."," Un assistente IA come ChatGPT o Claude legge le foto o un PDF del tuo menu cartaceo, e tu controlli il risultato in un'anteprima prima di importarlo. Lo spieghiamo in ",[510,3383,1108],{"href":1752},[12,3385,3386,3387,3390,3391,3394],{},"Scegli anche il tuo ",[29,3388,3389],{},"paese"," e la tua ",[29,3392,3393],{},"valuta"," nelle impostazioni, perché il paese decide come vengono indicati gli allergeni nella pagina. Aggiungi una breve descrizione, l'indirizzo, il telefono e il logo: la pagina li mostra in alto.",[327,3396,3398],{"id":3397},"_3-pubblica-il-menu","3. Pubblica il menu",[12,3400,247,3401,3404,3405,3408,3409,3412,3413,3416],{},[29,3402,3403],{},"Impostazioni → Ristorante"," e cerca la scheda ",[29,3406,3407],{},"Menu pubblico",". Attiva ",[29,3410,3411],{},"Pubblica il menu",", scegli il tuo ",[29,3414,3415],{},"indirizzo web"," e salva. L'indirizzo si forma con il nome del tuo ristorante e puoi cambiarlo. Cambiarlo più avanti rompe i link che hai già condiviso, quindi sceglilo una volta sola.",[12,3418,3419],{},"Finché non lo pubblichi, nessuno può vedere la pagina. L'indirizzo mostra allora «Menu non disponibile».",[327,3421,3423],{"id":3422},"_4-condividilo","4. Condividilo",[12,3425,3426,3427,3430,3431,32],{},"Quando il menu è pubblicato, la scheda mostra il tuo link con un pulsante ",[29,3428,3429],{},"Copia"," e il tuo ",[29,3432,3433],{},"codice QR",[56,3435,3436,3442,3448],{},[59,3437,3438,3441],{},[29,3439,3440],{},"Codice QR:"," scaricalo in PNG o SVG e stampalo per i tavoli, la porta, la vetrina, i volantini o i sacchetti dell'asporto. Il PNG è grande, quindi stampato resta nitido. Scansionalo con il tuo telefono prima di stampare.",[59,3443,3444,3447],{},[29,3445,3446],{},"Link:"," usalo sul tuo sito, nei profili social, in una newsletter o nei messaggi agli ospiti.",[59,3449,3450,3453],{},[29,3451,3452],{},"Google:"," aggiungilo alla tua Scheda dell'attività su Google, come spiegato più sotto.",[12,3455,3456,3457,3459],{},"Un codice QR fisso è una cattiva idea per le ordinazioni, perché chiunque può fotografarlo e ordinare da casa. Per un menu che si limita a essere consultato questo problema non esiste: non c'è nulla da ordinare, quindi il codice può restare sul tavolo. Il nostro articolo sugli ",[510,3458,2537],{"href":2536}," spiega la differenza.",[16,3461,3463],{"id":3462},"aggiungi-il-menu-a-google","Aggiungi il menu a Google",[12,3465,3466,3467,3470,3471,3474,3475,3480],{},"Quando qualcuno cerca il tuo ristorante su Google Search o Maps, la tua Scheda dell'attività può mostrare un link al tuo menu. Nel tuo profilo scegli ",[29,3468,3469],{},"Modifica profilo",", poi ",[29,3472,3473],{},"Contatti",", e inserisci il tuo indirizzo nel campo del link al menu. Nell'app per smartphone, il percorso passa prima dalle informazioni dell'attività. Poi salva. La ",[510,3476,3479],{"href":3477,"rel":3478},"https:\u002F\u002Fsupport.google.com\u002Fbusiness\u002Fanswer\u002F9455840?hl=it",[514],"pagina di aiuto di Google sui link al menu"," descrive i passaggi; le opzioni del menu sono pensate per le attività di ristorazione.",[12,3482,3483],{},"Due cose da sapere:",[56,3485,3486,3492],{},[59,3487,3488,3491],{},[29,3489,3490],{},"Google decide cosa mostrare,"," e le modifiche a un profilo possono impiegare del tempo ad apparire. Non c'è garanzia su quanto sarà visibile il link.",[59,3493,3494,3497],{},[29,3495,3496],{},"La tua pagina resta aggiornata."," Anche se Google impiega tempo, il link porta alla tua pagina, che mostra sempre il tuo menu attuale.",[16,3499,381],{"id":380},[12,3501,3502],{},"La pagina pubblica mostra:",[56,3504,3505,3508,3511,3514,3517],{},[59,3506,3507],{},"il nome, il logo, la descrizione, l'indirizzo e il telefono del tuo ristorante (il telefono si può chiamare con un tocco);",[59,3509,3510],{},"le tue categorie con i loro piatti, con foto, descrizioni e prezzi;",[59,3512,3513],{},"dimensioni e porzioni con i loro prezzi, ed extra con il loro supplemento;",[59,3515,3516],{},"allergeni, additivi e indicazioni dietetiche, con una legenda che li spiega;",[59,3518,3519],{},"gli orari delle sezioni del menu, come «lun–ven · 11:30–14:30» per un menu del giorno.",[12,3521,3522],{},"Non mostra i piatti segnati come esauriti, le categorie nascoste, le aliquote IVA, il personale, gli ordini né alcun dato della tua azienda.",[16,3524,3526],{"id":3525},"tienilo-aggiornato","Tienilo aggiornato",[12,3528,3529],{},"Lavori nel solito editor del menu, e la pagina lo segue:",[56,3531,3532,3538,3544,3550],{},[59,3533,3534,3537],{},[29,3535,3536],{},"Cambi un prezzo o una descrizione,"," e la pagina lo mostra subito.",[59,3539,3540,3543],{},[29,3541,3542],{},"Esaurito?"," Segna il piatto come non disponibile: scompare dalla pagina finché non lo riattivi.",[59,3545,3546,3549],{},[29,3547,3548],{},"Menu stagionale?"," Nascondi un'intera categoria oppure assegnale giorni e orari, per esempio per il menu del giorno o un brunch del fine settimana.",[59,3551,3552,3555],{},[29,3553,3554],{},"Piatti nuovi?"," Aggiungili nell'editor oppure importa un altro gruppo a partire da foto. I piatti già presenti vengono saltati.",[16,3557,3559],{"id":3558},"cosa-non-fa","Cosa non fa",[12,3561,3562],{},"Perché nulla ti sorprenda:",[56,3564,3565,3570,3578,3584],{},[59,3566,3567,3569],{},[29,3568,2051],{}," La pagina mostra il menu nella lingua in cui lo scrivi. Puoi aggiungere traduzioni in inglese, tedesco, francese, spagnolo, ceco e portoghese, a mano o con un assistente IA e un prompt già pronto di BiteTwo; i visitatori vedono allora il menu nella lingua del loro browser, e il testo originale dove manca una traduzione.",[59,3571,3572,3574,3575,3577],{},[29,3573,2057],{}," L'indirizzo è sul dominio di BiteTwo, nella forma ",[24,3576,2010],{},". Puoi collegarlo dal tuo sito.",[59,3579,3580,3583],{},[29,3581,3582],{},"Nessuna ordinazione finché non le attivi."," Gli ospiti possono solo leggere. Se vuoi che ordinino dal telefono, è un passo a parte che puoi fare con calma.",[59,3585,3586,3589],{},[29,3587,3588],{},"La correttezza delle informazioni dipende da te."," I prezzi e gli allergeni sono corretti solo se lo sono i tuoi dati.",[16,3591,808],{"id":807},[327,3593,3595],{"id":3594},"ho-bisogno-di-un-software-di-ordinazione-per-avere-un-menu-digitale","Ho bisogno di un software di ordinazione per avere un menu digitale?",[12,3597,3598],{},"No. Puoi usare BiteTwo solo per la pagina del menu pubblico e ignorare il resto. Tavoli, codici ospite e ordini restano inutilizzati.",[327,3600,3602],{"id":3601},"gli-ospiti-hanno-bisogno-di-unapp-o-di-un-account","Gli ospiti hanno bisogno di un'app o di un account?",[12,3604,3605],{},"No. Aprono il link o scansionano il codice QR e vedono il menu nel loro browser.",[327,3607,3609],{"id":3608},"quanto-costa","Quanto costa?",[12,3611,3612],{},"BiteTwo oggi non fa pagare nulla: nessun canone mensile, nessun costo di attivazione, nessuna commissione e nessun vincolo contrattuale.",[327,3614,3616],{"id":3615},"posso-cambiare-il-menu-dopo-averlo-pubblicato","Posso cambiare il menu dopo averlo pubblicato?",[12,3618,3619],{},"Sì, in qualsiasi momento. La pagina mostra sempre lo stato attuale del tuo menu.",[327,3621,3623],{"id":3622},"posso-stampare-il-codice-qr","Posso stampare il codice QR?",[12,3625,3626],{},"Sì. Scaricalo in PNG o SVG dalla scheda «Menu pubblico» delle impostazioni. Provalo con un telefono prima di stampare molte copie.",[327,3628,3630],{"id":3629},"posso-attivare-le-ordinazioni-più-avanti","Posso attivare le ordinazioni più avanti?",[12,3632,3633],{},"Sì. Il menu che hai pubblicato è lo stesso che si usa per le ordinazioni, quindi non devi reinserire nulla.",[16,3635,840],{"id":839},[12,3637,3638],{},"Un menu digitale non richiede un grande sistema. Una pagina sempre aggiornata, un codice QR sul tavolo e un link su Google bastano a molti ristoranti, e con BiteTwo arrivano senza costi né impegni. Se più avanti vorrai di più, come le ordinazioni dal telefono, il menu è già pronto.",[12,3640,3641,2101,3643,2104],{},[510,3642,849],{"href":848},[510,3644,854],{"href":853},{"title":192,"searchDepth":193,"depth":193,"links":3646},[3647,3648,3649,3655,3656,3657,3658,3659,3667],{"id":474,"depth":193,"text":475},{"id":3321,"depth":193,"text":3322},{"id":1147,"depth":193,"text":1148,"children":3650},[3651,3652,3653,3654],{"id":3356,"depth":429,"text":3357},{"id":3363,"depth":429,"text":3364},{"id":3397,"depth":429,"text":3398},{"id":3422,"depth":429,"text":3423},{"id":3462,"depth":193,"text":3463},{"id":380,"depth":193,"text":381},{"id":3525,"depth":193,"text":3526},{"id":3558,"depth":193,"text":3559},{"id":807,"depth":193,"text":808,"children":3660},[3661,3662,3663,3664,3665,3666],{"id":3594,"depth":429,"text":3595},{"id":3601,"depth":429,"text":3602},{"id":3608,"depth":429,"text":3609},{"id":3615,"depth":429,"text":3616},{"id":3622,"depth":429,"text":3623},{"id":3629,"depth":429,"text":3630},{"id":839,"depth":193,"text":840},"Non tutti i ristoranti vogliono che gli ospiti ordinino dal telefono. Ecco come pubblicare il tuo menu come pagina web, condividerlo con un codice QR e un link su Google e tenerlo aggiornato, con BiteTwo e senza software di ordinazione.","\u002Fimages\u002Fblog\u002Fdigital-menu-on-phone.jpg",{},[3672,3673],{"title":444,"slug":445,"description":880,"icon":1758},{"title":1108,"slug":3674,"description":3675,"icon":1758},"importare-menu-da-foto-chatgpt-claude","Come un assistente IA legge le foto del tuo menu cartaceo, e come controllare e importare il risultato.",{"title":2042,"description":3668},"Pubblica il tuo menu come pagina web, condividilo con un codice QR e su Google e tienilo aggiornato, gratis e senza software di ordinazione.","Menu digitale con codice QR, gratis","it\u002Fblog\u002Fmenu-digitale-codice-qr-gratis",[892,3681,3682,3683],"Codice QR","Google","Per iniziare","digital-menu-with-qr-code","ZhZYo4G1JVQ1F1mkcCDxp4Scg7kaOy0EBgaO18YyjxQ",{"id":3687,"title":444,"author":7,"body":3688,"date":3257,"description":3937,"extension":203,"image":3938,"meta":3939,"navigation":206,"path":1070,"readingTime":208,"relatedPosts":3940,"seo":3944,"seoDescription":3937,"seoTitle":3945,"stem":3946,"tags":3947,"translationKey":3948,"__hash__":3949},"blogIt\u002Fit\u002Fblog\u002Fordinazioni-codice-qr-ristorante-come-funziona.md",{"type":9,"value":3689,"toc":3917},[3690,3693,3698,3702,3740,3744,3770,3777,3781,3785,3788,3792,3795,3803,3807,3810,3814,3817,3821,3841,3844,3848,3851,3868,3870,3874,3877,3881,3884,3888,3891,3895,3898,3902,3905,3907,3910],[12,3691,3692],{},"Carenza di personale, costi in aumento, serate piene: molti ristoratori si chiedono se gli ospiti non dovrebbero ordinare dal proprio telefono. Ma la maggior parte dei sistemi per farlo costa un canone mensile, una commissione su ogni ordine o un hardware dedicato. E spesso è tutto o niente.",[12,3694,3695,3697],{},[29,3696,2150],{}," è un sistema di ordinazione con codice QR gratuito per ristoranti, caffè, bar ed eventi. Gli ospiti ordinano e chiamano il cameriere dal proprio smartphone, e il team gestisce tavoli, ordini e chiamate in tempo reale. Questo articolo spiega come funziona nella pratica quotidiana, quanto costa e dove sono i suoi limiti.",[16,3699,3701],{"id":3700},"lessenziale","L'essenziale",[56,3703,3704,3710,3716,3722,3728,3734],{},[59,3705,3706,3709],{},[29,3707,3708],{},"Costi:"," nessun canone mensile, nessun costo di attivazione, nessuna commissione sugli ordini, nessun vincolo contrattuale.",[59,3711,3712,3715],{},[29,3713,3714],{},"Ospiti:"," nessuna app e nessun account. Ordinano nel browser.",[59,3717,3718,3721],{},[29,3719,3720],{},"Hardware:"," nessuno. Il tuo team usa gli smartphone, i tablet o i computer che hai già.",[59,3723,3724,3727],{},[29,3725,3726],{},"Introduzione:"," passo dopo passo, perché anche il personale può prendere ogni ordine.",[59,3729,3730,3733],{},[29,3731,3732],{},"Pagamento:"," gli ospiti pagano al cameriere come sempre. I contanti e il tuo POS continuano a funzionare.",[59,3735,3736,3739],{},[29,3737,3738],{},"Protezione dei dati:"," conforme al GDPR, server in Germania, sviluppato da MSL-Digital KG a Zwiesel.",[16,3741,3743],{"id":3742},"come-si-svolge-una-visita","Come si svolge una visita",[99,3745,3746,3752,3758,3764],{},[59,3747,3748,3751],{},[29,3749,3750],{},"Aprire una sessione:"," il cameriere aggiunge l'ospite a un tavolo, al bancone o a un evento con un tocco. BiteTwo mostra subito un codice QR e un codice di 8 caratteri.",[59,3753,3754,3757],{},[29,3755,3756],{},"Scansionare e ordinare:"," l'ospite scansiona il codice con la fotocamera del telefono. 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Nessun rischio economico",[12,3786,3787],{},"Poiché non ci sono canone mensile né commissioni, puoi provare BiteTwo in una serata normale, in pieno servizio, senza decidere alcun budget. Ogni ordine mantiene tutto il suo margine.",[327,3789,3791],{"id":3790},"_2-passo-dopo-passo-invece-di-tutto-o-niente","2. Passo dopo passo invece di tutto o niente",[12,3793,3794],{},"Il personale può inserire ogni ordine nello stesso sistema. Gli ospiti a cui piace ordinare dal telefono lo fanno; gli altri ordinano al cameriere come sempre. Puoi iniziare con un tavolo o una serata. 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Non solo per i tavoli",[12,3815,3816],{},"Invece di limitarsi ai tavoli, BiteTwo lavora con i gruppi: il bancone, il dehors, le camere, l'asporto o un evento occasionale come un matrimonio o la festa di un'associazione.",[16,3818,3820],{"id":3819},"pronto-in-10-minuti","Pronto in 10 minuti",[99,3822,3823,3829,3835],{},[59,3824,3825,3828],{},[29,3826,3827],{},"Registrati (2 minuti):"," crea un account e inserisci il nome del tuo ristorante.",[59,3830,3831,3834],{},[29,3832,3833],{},"Crea il menu (5 minuti):"," cibi e bevande con foto, prezzi, descrizioni e l'aliquota IVA di ogni articolo.",[59,3836,3837,3840],{},[29,3838,3839],{},"Invita il tuo team (3 minuti):"," invita il personale via e-mail. Si accede con un codice monouso o con una password.",[12,3842,3843],{},"Poi apri la prima sessione ospite e ricevi il primo ordine.",[16,3845,3847],{"id":3846},"cosa-bitetwo-non-fa-di-proposito","Cosa BiteTwo non fa di proposito",[12,3849,3850],{},"Perché tu possa pianificare con realismo:",[56,3852,3853,3858,3862],{},[59,3854,3855,3857],{},[29,3856,2395],{}," BiteTwo non è un sistema di cassa e non emette scontrini fiscali. Funziona accanto alla tua cassa attuale, non al suo posto.",[59,3859,3860,2402],{},[29,3861,2401],{},[59,3863,3864,3867],{},[29,3865,3866],{},"Nessuna elaborazione dei pagamenti:"," gli ospiti pagano al cameriere in contanti o con il tuo POS. Non c'è alcun collegamento con i POS.",[16,3869,808],{"id":807},[327,3871,3873],{"id":3872},"quanto-costa-bitetwo","Quanto costa BiteTwo?",[12,3875,3876],{},"Al momento tutte le funzioni sono gratuite: nessun canone mensile, nessun costo di attivazione, nessuna commissione sugli ordini e nessun vincolo contrattuale.",[327,3878,3880],{"id":3879},"gli-ospiti-hanno-bisogno-di-unapp","Gli ospiti hanno bisogno di un'app?",[12,3882,3883],{},"No. Basta uno smartphone con fotocamera e browser. Gli ospiti non si registrano; indicare il proprio nome è facoltativo.",[327,3885,3887],{"id":3886},"bitetwo-funziona-se-gli-ospiti-non-vogliono-scansionare","BiteTwo funziona se gli ospiti non vogliono scansionare?",[12,3889,3890],{},"Sì. In quel caso il personale inserisce gli ordini nel sistema. Così puoi usare BiteTwo senza che nessun ospite scansioni nulla e offrire comunque le ordinazioni dal telefono.",[327,3892,3894],{"id":3893},"per-quali-attività-è-pensato-bitetwo","Per quali attività è pensato BiteTwo?",[12,3896,3897],{},"Ristoranti, caffè, bar e birrerie, ma anche asporto, food truck, festival, matrimoni e altri eventi.",[327,3899,3901],{"id":3900},"dove-vengono-conservati-i-dati","Dove vengono conservati i dati?",[12,3903,3904],{},"Su server in Germania. BiteTwo è conforme al GDPR. Gli ospiti non devono fornire alcun dato personale per ordinare.",[16,3906,840],{"id":839},[12,3908,3909],{},"BiteTwo elimina gli ostacoli abituali delle ordinazioni con codice QR: nessun costo, nessuna app, nessun hardware e nessuna necessità di cambiare tutto in una volta. Provalo per una serata e decidi dopo.",[12,3911,3912,850,3915,32],{},[510,3913,3914],{"href":848},"Inizia gratis ora",[510,3916,854],{"href":853},{"title":192,"searchDepth":193,"depth":193,"links":3918},[3919,3920,3921,3927,3928,3929,3936],{"id":3700,"depth":193,"text":3701},{"id":3742,"depth":193,"text":3743},{"id":3779,"depth":193,"text":3780,"children":3922},[3923,3924,3925,3926],{"id":3783,"depth":429,"text":3784},{"id":3790,"depth":429,"text":3791},{"id":3805,"depth":429,"text":3806},{"id":3812,"depth":429,"text":3813},{"id":3819,"depth":193,"text":3820},{"id":3846,"depth":193,"text":3847},{"id":807,"depth":193,"text":808,"children":3930},[3931,3932,3933,3934,3935],{"id":3872,"depth":429,"text":3873},{"id":3879,"depth":429,"text":3880},{"id":3886,"depth":429,"text":3887},{"id":3893,"depth":429,"text":3894},{"id":3900,"depth":429,"text":3901},{"id":839,"depth":193,"text":840},"Come ordinano gli ospiti con il codice QR in BiteTwo, quanto costa il sistema, come introdurlo passo dopo passo e cosa non fa di proposito.","\u002Fimages\u002Fblog\u002Fqr-code-table-stand.jpg",{},[3941,3942],{"title":2042,"slug":2120,"description":3263,"icon":1758},{"title":216,"slug":217,"description":3943,"icon":2445},"Perché un codice QR fisso invita agli ordini falsi e cosa cambia con un codice personale.",{"title":444,"description":3937},"Ordinazioni con codice QR: come funziona BiteTwo","it\u002Fblog\u002Fordinazioni-codice-qr-ristorante-come-funziona",[893,453,2129],"qr-code-ordering-how-bitetwo-works","RI1D8RA28_mSZgrfCj1_Z6MZ5rZ_dordysVvXFnQGRM",1794665784530]